Carnea de miel este moale și fragedă, de aceea nu este gătită mult timp. Combinația acestui produs în mâncărurile principale cu gutui poate fi numită clasică. Cu ingredientele de care aveți nevoie, puteți găti miel fiert în doar 45 de minute.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 180 g miel
- - 140 g gutui
- - 60 g de ceapă
- - 150 ml vin alb
- - 70 g struguri
- - o grămadă de cilantro
- - sare
- - două linguri de ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați carnea de miel. Se spală carnea, se usucă. Cojiți gutuiul, tăiați-l în bucăți mici. Se toacă ceapa.
2
Tăiați strugurii. Se toacă cilantro-ul fin. Turnați ulei vegetal în tigaie în cantitate de o lingură.
3
Pune carnea afară. Se prajeste usor, se adauga ceapa. Puneți feliile de gutui pe o tigaie separată cu ulei, prăjiți puțin.
4
Se toarnă o cantitate mică de apă în carne, se fierbe timp de 15 minute. Transferați bucățile de carne la gutui. Se toarnă în același vin alb.
5
Adăugați struguri, ierburi. Sare, amestecă. Și îndepărtați-vă imediat de căldură. Mâncarea parfumată și hrănitoare este gata.
Fii atent
Un soi de struguri fără semințe este potrivit pentru rețetă. Un vin este mai bine să se usuce.
Sfaturi utile
După ce ați pus mielul și gutuiul pe farfurii, decorați vasul cu struguri și presărați cu ierburi.