Conopida are gust excelent, vindecare și calități nutritive. Este bogat în grăsimi și carbohidrați, acizi grași organici și nesaturați, amidon, zahăr; macroelemente - potasiu, calciu, clor, fosfor, magneziu, sulf, sodiu; oligoelemente - cupru, fier, mangan, zinc, cobalt. Datorită acestei compoziții complexe, dar utile, mulți medici sfătuiesc să o includă în dieta dvs. cât mai des posibil. Există multe rețete pentru gătit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Conopida - 1 kilogram;
- cartof - 0
- 5 kilograme;
- semințe de fenicul - 1 linguriță;
- unt - 3 linguri;
- lapte - 100-150 mililitri;
- sare
- piper după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Luați varza, spălați-vă bine și împărțiți-le în inflorescențe.
2
Cojiți și tocați cartofii în felii mici.
3
Se macină bine semințele de fenicul.
4
Fierbeți cartofii și varza până la fiert. Faceți piure de cartofi.
5
Se transferă într-o tigaie, se adaugă semințe de fenicul tocate și se încălzește la foc mic timp de 10 minute.
6
Adăugați lapte, unt, sare, piper și amestecați bine. Se serveste fierbinte.