O ciorbă simplă și foarte gustoasă pe care orice gospodină o poate găti cu ușurință. Este perfect atât pentru masa dvs. de vacanță, cât și pentru o sărbătoare în familie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 g file de păstrăv sau somon proaspăt
- - 500 g cartofi
- - ceapă sau praz (1 ceapă)
- - 150 g morcovi
- - 300 g roșii
- - 500 ml smântână proaspătă (10-20%)
- - se adaugă sare, ulei vegetal și câteva verdeațe după gust
Manual de instrucțiuni
1
Se toacă mărunt ceapa.
2
Grătați morcovii pe o răzătoare fină.
3
Cartofii trebuie să fie decojiți și apoi tăiați în cuburi mici sau cuburi mici.
4
Somonul trebuie tăiat în cubulețe mici.
5
Mai întâi, cojiți roșiile (pentru a face coaja mai ușoară, scufundați-l în apă clocotită câteva minute) și tăiați-le în cuburi în același mod.
6
Într-o cratiță (în acest caz, puteți folosi o cratiță de 3 l) în ulei vegetal, prăjiți ceapa.
7
Adăugați morcovii în ceapă și prăjiți-le toate împreună.
8
Se adaugă roșiile, se prăjesc ușor.
9
Apoi, trebuie să turnați un litru de apă și să-l aduceți totul la fierbere.
10
Când apa fierbe, adăugați cartofii acolo, cu puțină sare și continuați să gătiți toate acestea timp de încă 5-7 minute.
11
Apoi, trebuie să adăugați somonul acolo.
12
Turnați crema după ea.
13
Gatiti pana cand cartofii sunt complet fierti (3-5 minute).
14
Dacă este necesar, adăugați după gust.
15
Supa fierbinte gata trebuie presărată cu ierburi proaspete.