Astăzi vom pregăti un tort neobișnuit și delicios. Acest tort este foarte popular în familia noastră, pentru că este nu numai gustos, dar și frumos. Poate fi pregătit și pentru ziua de naștere a unui copil.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 6 ouă
- 1 lingură bicarbonat
- 1 cană zahăr
- 2 cani faina
- nuci - 50 g
- Pentru cremă veți avea nevoie de:
- 2 cani smantana
- 1 cană zahăr
- 200 g unt
- Pentru glazură veți avea nevoie de:
- 1 cană lapte
- 200 g unt,
- 250-300 g cacao
- 1 cană zahăr
Manual de instrucțiuni
1
Se rup ouăle într-un bol, se toarnă un pahar de zahăr și se bate cu un mixer până se formează o spumă groasă, se stinge o lingură de sodă cu acid acetic și se toarnă în aluat, apoi se adaugă făina și se continuă șoptirea. Ar trebui să obținem un aluat similar cu cel de clătite în concordanță.
Torturile pentru cuptor sunt necesare la cuptor, preîncălzite. Foaia de copt pe care formăm prăjiturile trebuie mai întâi unsă cu margarină sau unt. Sconurile ar trebui să fie ca clătitele. După ce am pus aluatul pe o foaie de copt, dați-l la cuptor pentru 5-7 minute, astfel încât aluatul să se rumenească. Apoi scoate torturile noastre din cuptor și lasă-le să se răcească.
2
În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătiți crema.
Puneți două pahare de smântână, 200 grame de unt topit și un pahar de zahăr într-un bol adânc, adăugați vanilină după gust. La urma urmei, bateți amestecul nostru la o consistență omogenă timp de 5-7 minute, până se dizolvă zahărul.
3
Începem să ne modelăm țestoasa. Tortilele se coboară alternativ în cremă, lăsându-se 1-3 minute să se înmoaie, nu toate prăjiturile trebuie coborâte în cremă, mai multe trebuie lăsate la uscat. Pe o farfurie mare, întindeți prăjiturile în mai multe straturi, astfel încât silueta să semene cu o broască țestoasă, după ce a format o broască țestoasă, umpleți-o cu crema rămasă și puneți-o la frigider. Tortul trebuie să înghețe.
4
În timp ce tortul se răcește, pregătește glazura.
Într-un bol turnăm un pahar cu lapte, cacao, zahăr, unt, punem pe foc și, amestecând, încălzim. Ar trebui să obțină o masă groasă.
Turnați baza de tort înghețată cu glazură caldă, lăsând papucii, o coadă și un cap curat. Apoi se presară cu nuci, apoi din nou la frigider pentru 4-5 ore.
Mai puteți decora țestoasa cu fructe uscate, kiwi etc. Totul depinde de imaginația ta.