Cartofii la cuptor cu brânză vor fi cu siguranță pe placul oaspeților din seara de vacanță. Zestul incontestabil al acestui fel de mâncare este dat de nucșoară, ceea ce face ca mâncarea să fie aromată. În pregătire - un fel de mâncare foarte complicat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 kg de cartofi;
- - 1 ou;
- - 1 pahar de lapte;
- - 200 g brânză (este mai bine să luați brânză tare);
- - 1 cățel de usturoi;
- - 50 g de unt;
- - ½ linguriță de nucșoară;
- - piper negru dupa gust;
- - 2 lingurițe de condimente pentru cartofi.
Manual de instrucțiuni
1
Selectați cartofi mari de aceeași dimensiune, spălați-vă bine cu o perie. Scoateți coaja din cartof și tăiați cartoful în cercuri groase de 2 mm. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
2
Luați un bol adânc și turnați lapte în el. Bateți oul și adăugați ¼ de brânză. Adăugați nucșoară, ardeiul negru și asezonați. Se agită, dar nu se agită.
3
Cojiți usturoiul și împărțiți fiecare cui în două. Forma în care se vor coace cartofii, se unge bine cu usturoi și ulei.
4
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Pune cartofii într-o formă, astfel încât fiecare cerc să se suprapună puțin pe celălalt. Turnați cartofii în sosul de brânză gătită. Presărați vasul cu restul de brânză și puneți deasupra bucăți mici de unt. Se introduce la cuptor și se coace 40-50 de minute.
Fii atent
Din aceste ingrediente obțineți un fel de mâncare pentru 4-5 porții.
Sfaturi utile
Servim vasul fierbinte pe masă, presărat cu ceapă verde deasupra.