Burrath este o brânză proaspătă italiană, care oferă mâncărurilor un gust ușor dulce. Este ideal în combinație cu sparanghel și șuncă italiană (prosciutto). Dacă sunteți un iubitor al bucătăriei mexicane, atunci încercați un fel de mâncare rapid format din doar 3 ingrediente.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- -500 de grame de sparanghel
- -200 grame de prosciutto (șuncă italiană)
- -200 grame burrata (brânză italiană)
- ulei de măsline
Manual de instrucțiuni
1
Îndepărtați prosciutto-ul de pe ambalaj, clătiți dacă este necesar sub apă rece. Puneți prosciutto-ul în tigaie
cu apă sărată și aduceți la fierbere.
2
Cojiți tulpinile de sparanghel cu un cuțit de legume. Scoateți frunzele, este necesar să rămână doar carnea pe trunchi.
3
Albiți sparanghelul în apă clocotită timp de 1 minut. Scoateți și răciți sub un curent de apă rece. Pentru comoditate, folosiți un colizor.
4
Rupeți burratul în bucăți mari și așezați-l frumos pe o farfurie. Puneți sparanghel în mijlocul farfuriei, va crea starea de spirit pentru farfuria ta. Se presară totul cu ulei de măsline și se presară cu sare de mare. Sarea de mare nu ar trebui să fie prea mică, în caz contrar, nu va oferi prosciutto-ului tău gustul potrivit.
5
Serviți vasul la cald. Puteți pre-turna ketchup sau maioneză. Bon pofta!