Conform acestei rețete, chiar și o gospodină novice poate găti plăcintă cu smântână cu morcovi, mai ales că produsele necesare pentru gătit sunt probabil găsite în fiecare casă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - amidon de cartofi (două linguri);
- - margarină (210 g);
- - nisip de zahăr (șase linguri);
- - ou de pui (trei bucăți);
- - făină cernută (220 g);
- - smantana grasa (un pahar);
- - morcov mare (patru bucăți)
Manual de instrucțiuni
1
Încingeți făina cu margarină în firimituri, apoi adăugați puțină sare, un ou de pui și frământați aluatul elastic.
Faceți o bilă din aluat, înfășurați-o în film și dați la frigider timp de douăzeci de minute. Pregătiți o tigaie rotundă pentru tort, scoateți aluatul din frigider și rulați-l într-un strat. Așezați aluatul rulat în partea de jos a matriței și acoperiți pereții interiori ai părților laterale cu marginile acestuia. Dai forma la frigider pentru aproximativ patruzeci de minute.
2
Preîncălziți cuptorul și puneți în formă cu aluat timp de șapte minute. După ce prăjitura este pe jumătate gătită, scoateți-o din cuptor.
3
Se fierbe morcovul spălat în apă îndulcită, se răcește și se curăță. Tăiați morcovii fierti în felii subțiri și puneți într-o tigaie pentru tort.
4
Bateți ouăle de pui rămase cu smântână, amidon de cartofi și zahăr granulat. Turnați tortul cu acest amestec și dați-l din nou la cuptor. Coaceți o plăcintă cremă cu morcovi timp de patruzeci de minute, apoi lăsați o perioadă în cuptorul oprit. Serveste placinta cu smantana cu morcovi pentru ceai.