O supă incredibil de fragedă se va dovedi dacă adăugați brânză. Aroma brânzei creme este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent. Felul de mâncare este perfect pentru o cină copioasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - tigaie;
- - carne de vită măcinată 500 g;
- - ou de pui 1 buc.;
- - ceapa 2 buc.;
- - morcovi 1 buc.;
- - branza procesata 3 buc. 100 g fiecare;
- - cartofi 5-6 buc.;
- - frunza de dafin;
- - verzi;
- - piper negru macinat;
- - ulei vegetal;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți ceapa și morcovii. Tăiați fin ceapa și prăjiți morcovii pe o răzătoare fină. Se prăjesc legumele separat unele de altele în ulei vegetal până se rumenesc. Durează aproximativ 5-6 minute.
2
Amestecați sare și piper. Adăugați 1 ou, jumătate din ceapa prăjită și amestecați. Formați chiftelele.
3
Turnați apa în tigaie, adăugați ceapa prăjită și morcovii și dați la fiert. Apoi pune chiftele în bulion și gătește la foc mediu.
4
În timp ce supa fierbe, cojiți cartofii și tăiați-i în cubulețe mici. Apoi trimiteți în tigaie. Sarea supa, piperul și întinde frunza de dafin.
5
Tăiați brânza procesată în bucăți mici și puneți supa atunci când cartofii sunt gata. Se amestecă bine. Cu 1-2 minute înainte de gătit, adăugați verdeață în supă.
Fii atent
Serviți ciorba numai când este fierbinte. Puteți decora fiecare farfurie cu crengute de ierburi proaspete.
Sfaturi utile
Pentru un gust special, puteți adăuga inflorescențe de conopidă sau de broccoli în ciorbă.