Un fel de mâncare minunat care poate fi pe placul tuturor iubitorilor de pește. Combinația de pește alb și roșu, precum și ciupercile și omleta cu ierburile conferă acestui rol un gust unic.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1100 g de pește roșu;
- - 610 g de pește alb;
- - 220 g champignons;
- - 195 g de ceapă;
- - 210 g morcovi;
- - 230 g brânză;
- - 2 oua;
- - 135 ml lapte;
- - 65 ml de maioneză;
- - 35 g susan;
- - 45 g de mărar;
- - 65 ml ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți și tocați mărunt ceapa și morcovii. Bateti bine ouale, apoi adaugati lapte, marar tocat fin si maioneza.
2
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa și morcovii pe ea, apoi adăugați ciuperci la ele și continuați să prăjiți încă 25 de minute.
3
Când ciupercile sunt gata, turnați amestecul de ouă cu ierburi în tigaie și gătiți omleta.
4
Înfășurați filetul de pește roșu în pelicula de prindere și aruncați cu atenție Apoi îndepărtați filmul și frecați peștele cu sare și piper.
5
Filet de pește alb în același mod de a înfășura un film, bate și apoi pune pește roșu. Topim cu sare, piper și presară semințe de susan.
6
Puneți omleta pregătită deasupra fileului de pește alb și rulați cu grijă totul sub formă de rulou.
7
Mai întâi puneți folia pe foaia de copt, apoi foaia de pergament, turnați ulei vegetal deasupra și presărați brânză rasă în avans.
8
Puneți ruloul de pește pe brânză, înfășurați marginile pergamentului și acoperiți totul cu folie deasupra.
9
Trimiteți ruloul pentru a coace în cuptor pentru aproximativ 45 de minute la o temperatură care nu depășește 200 de grade.
10
La sfârșitul gătitului, rostogoliți ruloul din folie și transferați într-un vas, presărat cu ierburi.