Coaste coapte cu sos de portocale de miere sunt foarte fragede și neobișnuite la gust. Portocala completează perfect gustul cărnii de porc, iar mierea - dă o crustă frumoasă și gustoasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
1 kilogram de coaste de porc, 1, 5 linguri de miere, 1 portocală, 1 linguriță de ghimbir măcinat, 1 linguriță de semințe de coriandru, 1 linguriță de piper negru, mazăre, sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți și tăiați coastele în mai multe bucăți.
2
Zdrobiți boabele de coriandru și piper într-un mortar.
3
Coaste sărate și grătar cu un amestec de coriandru și piper.
4
Puneți coastele în manșonul de copt, așezați pe o foaie de copt și coaceți aproximativ 40 de minute la 180 de grade.
5
Topiți mierea pe foc mic, strecurați sucul de portocale în ea, adăugați ghimbir și încălziți până când încep să se formeze bule pe suprafață. Se îndepărtează de pe foc și se amestecă.
6
Scoateți coastele din mânecă, ungeți cu glazură, puneți pe o foaie de copt și coaceți timp de 15 minute. Bon pofta!