O femeie care alăptează un copil ar trebui să fie deosebit de atentă la propria nutriție. Sănătatea și bunăstarea bebelușului depind de produsele pe care le folosește. În plus, după naștere, mama trebuie să se formeze cât mai curând posibil, pierzând kilogramele în plus. Nu abandonați complet deserturile, trebuie doar să alegeți bunătățile potrivite - de exemplu, prăjiturile fierte în sine.
Alege-ti reteta
Cookie-uri slabe pentru mamele care alăptează: ce să aleagă
Coacerea pentru mamele sugarilor ar trebui să fie gustoasă, hrănitoare, sănătoasă. Este indicat să alegeți prăjiturele cu o cantitate mică de calorii făcute fără aditivi nocivi: arome, coloranți, îndulcitori artificiali. Ar trebui să existe puține ingrediente, baza unui desert sănătos include brânza de vaci, ovăz sau făină, fructe uscate. Pentru gust, puteți adăuga lapte fără zahăr, unt și ouă, dar numai cu condiția ca bebelușul să nu aibă alergii la ele.
O condiție importantă este aceea că nici cele mai sănătoase cookie-uri nu pot fi consumate în cantități nelimitate. O pereche de bucăți este suficientă pentru a vă răsfăța și a obține doza potrivită de endorfine. Prăjiturile de casă pot fi consumate la micul dejun sau la gustarea de după-amiază, nu este de dorit să îl folosești noaptea.
Cookie-uri Galetny: versiune clasică
În magazin puteți cumpăra prăjituri uscate gata, care sunt adesea numite biscuiți. Este ieftin, dar compoziția este departe de a fi perfectă. Produsul industrial include arome, arome și alte ingrediente care nu sunt bune pentru bebeluși și mamele lor. Cea mai bună opțiune este să faceți astfel de cookie-uri cu propriile mâini. Un tratament de casă conține un minim de calorii și este excelent pentru mesele zilnice. Pentru ca coacerea să aibă succes, trebuie să acționați pas cu pas și să vă ocupați timpul. Cookie-urile Galetny sunt bine stocate, deci pot fi făcute pentru viitor.
ingrediente:
- 30 g zahăr;
- 10 ml ulei vegetal rafinat;
- 60 ml apă filtrată la cald;
- 130 g făină de grâu de înaltă calitate;
- un vârf de sare;
- 1 lingură praf de copt;
- 20 g amidon de porumb.
Cerneti faina intr-un bol, amestecati cu praful de copt si amidonul de porumb. Turnați zahărul și sarea în apă fierbinte, adăugați ulei vegetal inodor. Turnați treptat un amestec de ingrediente uscate, amestecând constant aluatul cu o spatulă. Ar trebui să fie moale și uniform. Strângeți aluatul într-o căptușeală, înfășurați în pelicule de agățat, puneți la frigider pentru o jumătate de oră.
Pe o scândură presărată cu făină, rostogoliți aluatul înghețat într-un strat subțire și uniform. Îndoiți-l de patru ori și rostogoliți-l din nou. Repetați plierea și rularea de încă 2 ori. Procedura va dura timp suplimentar, dar cookie-urile finite vor fi foarte fragede și stratificate.
Etapa finală este rularea finală a testului, grosimea acestuia trebuie să tinde până la 1 mm. Cu tăieturi de prăjituri sau un pahar obișnuit, tăiați prăjiturile, întindeți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Înțepă fiecare bucată cu o furculiță.
Coaceți o curățare într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până la o frumoasă culoare aurie. Se scoate pe placă și se răcește. Imediat după coacere, prăjitura va fi moale, după răcire va deveni uscată, crocantă, topindu-se în gură.
Drojdie de caș: rețetă pas cu pas
Mamele care alăptează sunt foarte utile produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, în special brânza de vaci. Este bogat în calciu, aminoacizi valoroși și vitamine, îmbunătățește digestia și ajută la reducerea aportului total de calorii. Valoarea nutritivă a produsului vă permite să-l utilizați pentru coacere gustoasă și sănătoasă. Cel mai bine este să luați brânză de casă fără aditivi și buline inutile.
ingrediente:
- 200 g brânză de căsuță proaspătă;
- 1 lingură l. zahăr;
- 100 g unt de calitate;
- migdale prăjite;
- 150 g de făină de grâu premium.
Scaldă migdalele cu apă clocotită, îndepărtează coaja tare. Sâmburii pot fi ușor prăjiți într-o tigaie uscată pentru a le face gustul mai expresiv.
Mășești brânza de căsuță într-un bol cu zahăr și unt topit. Se toarnă făina cernută în porții și se frământă aluatul omogen omogen. Împărțiți-l în 2 părți, rulați fiecare într-un strat subțire. Răsuciți-l într-o rulou, ajutându-vă cu un cuțit lat, tăiați cârnații rezultați în bucăți, așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
În centrul fiecărei bucăți puneți o nucă de migdale, împingându-l ușor în aluat. Coaceți prăjiturile într-un cuptor încălzit la 180 de grade, acesta va fi gata în aproximativ 20 de minute.