Dacă încă nu ați încercat plăcinta cu piersici conserve, ați pierdut multe! Aceasta este o plăcintă delicioasă și ușoară, gătește-o.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - 250 g făină
- - 30 g drojdie
- - 100 ml lapte
- - 60 g unt
- - 50 g zahăr
- - 1/3 linguriță de sare
- - 2 ouă
- Pentru umplere:
- - 350 g piersici conserve
- Pentru a unge produsul:
- - ou
- Pentru a unge tigaia:
- - unt
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, facem aluat de drojdie. Luăm lapte cald, dizolvăm drojdia în ea și o setăm să stea 15-20 de minute. Apoi adăugați drojdia, ouăle, sarea, puțin zahăr în făină și frământați aluatul. Îl acoperim cu un șervețel sau un prosop și îl punem într-un loc cald pentru a insista.
2
Împărțim aluatul în două părți, dintre care una este lăsată pentru decorare, iar cealaltă se rulează într-un strat cu o grosime de aproximativ 1, 5-2 cm și se pune pe o tigaie pre-unsă cu unt.
3
Puneți piersicile feliate pe suprafața formațiunii, astfel încât o felie să se întindă una peste alta.
4
Apoi turnăm aluatul rămas într-un strat subțire și îl tăiem în fâșii cu grosimea de 2 cm. Pe fâșiile de pe ambele părți facem crestături și decoram plăcinta într-un cerc cu ele.
5
Ungeți tortul finit cu gălbenușul biciuit și dați la cuptor 20-25 de minute la o temperatură de 200-220 grade.