Pizza este poate unul dintre cele mai cunoscute și mai populare feluri de mâncare printre oameni din toată lumea. Puteți cumpăra pizza aproape peste tot: în pizzerii, restaurante, centre comerciale, comandați livrarea la domiciliu. Dar, în ciuda întregii varietăți, este mult mai plăcut și mai gustos să gătești și să mănânci pizza de casă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - un kilogram de făină;
- - 600 ml apă;
- - 25 ml ulei de măsline;
- - drojdie (5 g);
- - sare;
- - 70 ml sos de brânză;
- - 20 ml de ketchup sau sos de roșii;
- - 80 g brânză Mozzarella;
- - 45 g brânză Asiago;
- - 45 g brânză Taleggio;
- - 45 g brânză Gorgonzola;
- - 45 g brânză Brie;
- - pere;
- - nuci;
- - rosii cherry;
- - masline;
- - arugula.
Manual de instrucțiuni
1
Într-un bol adânc, adăugați 600 ml de apă, un kilogram de făină, puțin ulei de măsline, un vârf de sare și frământați bine aluatul. Împărțiți aluatul în proporții egale, aproximativ două sute de grame, acoperiți cu un bol sau un prosop și lăsați aluatul în direcția de „odihnă” timp de trei-patru ore.
2
Rotiți aluatul subțire și introduceți-l în cuptor două-trei minute. Apoi ungeți pizza cu sosuri de brânză și roșii, întindeți brânza Mozzarella pe o suprafață uniformă pe întreaga suprafață. Tăiați brânzeturile rămase în cubulețe mici. Împărțiți vizual pizza în patru părți egale și așezați fiecare tip de brânză nu pe întreaga pizza, ci separat, fiecare pe cont propriu.
3
Pune pizza la cuptor, încălzită la 180 ° C, timp de 10-12 minute. Garnisește pizza cu măsline, roșii cherry, felii de pere, nuci, rumenă și ierburi.