Astfel de produse de patiserie se fac de obicei o dată pe an de Paște. Gustul special al tortului de Paște va surprinde plăcut familiei tale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
Faina premium - 700 grame, lapte - 400 grame, drojdie proaspata - 50 grame, zahar - 300 grame, ou de pui - 8 bucati, zahar vanilat 2 pliculete, unt - 250 grame, stafide - 200 grame, vasele de copt. Fudge de cofetărie, cofetărie se presară
Manual de instrucțiuni
1
Se dizolvă drojdia în lapte cald, se adaugă un pic de făină și se lasă să vină. Ia ouă și separă proteinele de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile cu zahărul, înmuiați untul, dar nu vă topiți. Adăugați făina, gălbenușurile de ou bătute, untul în aluatul de drojdie. Se frământă bine aluatul și se lasă să se potrivească.
2
Se clătește cu apă fierbinte, se presară ușor cu făină și se adaugă la aluat. Bateti albusurile si le combinati usor cu aluatul. Aluatul nu trebuie să fie prea gros, dar nici lichid.
3
Coaceți prăjiturile pentru unt. Pune aluatul pregătit în 1/3 din volum în formele și lasă 40 de minute să se apropie. După aceea, dați la cuptor și coaceți timp de 40 de minute la temperatura de 180 de grade. Îndepărtați cu grijă prăjiturile răcite din matrițe, ungeți partea superioară a prăjiturilor cu fudge de cofetărie și presărați cu pulbere de cofetărie
Fii atent
Este mai bine să ungeți prăjiturile de Paște cu fondant, cât sunt calde. Stafidele se foloseau ușor de bumbac
Sfaturi utile
Când faceți aluat și coaceți prăjituri, nu puteți face mult zgomot, s-ar putea ca aluatul să nu crească. În loc de unt, puteți folosi margarină "Pyshka"