Bunătățile din copilărie ne întorc mental la casa părintească. Bucatele preferate din caietul de familie creează o atmosferă de căldură și confort. Gogoșele prăjite în ulei vă vor ajuta să alimentați întreaga companie rapid și satisfăcător. Secretul principal al acestor gogoși este simplitatea. Chiar și tatăl va face față cu ale cărui posibilități culinare sunt la nivelul ouălor zdrobite.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 3 cani faina
- 1 cană de apă caldă
- 1 ou
- 1/2 cană ulei vegetal
- 1 plic de drojdie de mare viteză
- 3 linguri de zahăr
- 1/2 lingură de sare
Manual de instrucțiuni
1
Turnați apă caldă în pahar, puțin mai cald decât temperatura camerei. În apă rece, aluatul va dura mai mult timp la gătit, sau deloc. Dacă turnați apă caldă, drojdia va fierbe și nu va funcționa.
2
În apă caldă, adăugați o pungă cu drojdie de mare viteză și zahăr, amestecați bine, acoperiți cu un prosop și puneți la loc cald timp de 10 minute.
3
Turnați aluatul într-un recipient în care aluatul va fi frământat. Adăugați 1 ou. Se amestecă până la neted. Se toarnă jumătate de pahar de ulei vegetal în amestecul rezultat și se amestecă din nou. Apoi adăugați sare.
4
Adăugați făina în părți, dacă este necesar, adăugați mai multă făină, frământați cu atenție aluatul cu o lingură, astfel încât să nu existe bucăți. Aluatul de consistență nu trebuie să fie dens, ca la plăcinte, ci ca smântâna groasă.
5
Acoperim vasele cu aluatul cu un prosop și așezăm într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Aluatul se va dubla.
6
Se toarnă 1 cm de ulei vegetal în tigaie și se încălzește la foc mare, apoi se reduce căldura la mediu. Aluatul se întinde cu o lingură și se prăjește pe ambele părți până se rumenesc. De asemenea, puteți înfășura cârnați și brânză, gem, lapte condensat în aluat înainte de prăjire. Umplutura depinde de gustul dvs. Pentru frumusețe, în mijlocul testului puteți tăia un cerc, astfel încât gogoașul să rezulte cu o gaură. Astfel de gogoși sunt întotdeauna gustoase și satisfăcătoare. Îți hrănești cu ușurință familia sau prietenii.
Fii atent
Dacă nu este suficient să încălzești tigaia, gogoșile se pot lipi.
Sfaturi utile
Aluatul rămas poate fi acoperit cu folie și păstrat la frigider timp de trei zile.