Printre numeroasele fructe de pădure și fructe, este pepene verde care este foarte popular. Acest lucru se datorează disponibilității acestei culturi și bunului gust. Pepene verde de zahăr oferă o plăcere mare celor care le mănâncă. Dar cum să găsești un exemplar copt și suculent într-o astfel de varietate?
Alege-ti reteta
Pepenele verde este foarte benefic pentru organism. Poate fi utilizat pentru prevenirea bolilor canalelor urinare, curățarea rinichilor și intestinelor. De asemenea, este potrivit ca produs dietetic pentru pierderea în greutate sau post.
Atunci când alegeți un pepene verde, se acordă multă atenție momentului achiziției. Dacă îl cumpărați la începutul lunii august, atunci aveți grijă. În mod obișnuit, maturarea pepene verde are loc la sfârșitul lunii august și durează până în luna octombrie. În această perioadă, puteți cumpăra în siguranță pepene verde și suculent.
Pepenele verde, dacă este păstrat necorespunzător, este expus la microorganisme dăunătoare. Prin urmare, înainte de a cumpăra, acordați atenție locației de depozitare a acestor gumă. Ar trebui să cumpărați fie într-un pavilion sau magazin închis, fie într-un cort, dar cu rafturi obligatorii pentru amplasarea lor cu o înălțime de cel puțin 20 cm de la sol. Orice influențe externe afectează calitatea acestui produs.
Acum mergem direct la alegerea pepene verde. În primul rând, faceți o inspecție vizuală. Orice dinte sau fisură poate provoca dezvoltarea microorganismelor dăunătoare. Prin urmare, inspectați cu atenție instanța selectată. Se știe că pepene verde diferă în funcție de sex. În primul rând, fetele cu pepene verde sunt mult mai mici decât băieții de pepene verde, dar au caracteristici de gust mai bune și prezența în interior a semințelor mai mici.
O altă caracteristică a pepene verde este prezența unei cozi galbene uscate. Dacă este verde, înseamnă că pepene verde nu s-a maturizat încă și ar trebui să refuzați să cumpărați. Și apoi, pepene verde nu ar trebui să fie prea mare - 7-8 kilograme este ideal pentru un pepene verde suculent și copt. Dacă există pete uriașe pe partea laterală de la culcare pe pământ, atunci și ele nu ar trebui să fie ușoare, ci galbene sau portocalii. De asemenea, este de dorit să existe pete luminoase pe întreaga suprafață a pepene verde, dar schema de culori ar trebui să fie saturată și dungi ar trebui să iasă în evidență unele față de altele.
Un alt mod popular de a determina maturitatea acestei boabe este efectul sonor. Cu un pic de atingere, ar trebui să se scoată un sunet clar și clar. Aceasta indică o bună maturare a acestui pepene verde. De asemenea, la stoarcere, trebuie auzită o ușoară fisură pe ambele părți.
Și în final, dacă puteți coborî pepenele în apă, atunci faceți-l. Dacă a ieșit la suprafață, înseamnă că este copt și gustos.
Aveți grijă când cumpărați un pepene verde. Dacă cumpărați într-un loc care nu este în curs de aprobare, atunci cereți un certificat pentru a vinde această boabe. În plus față de producător și vârstă, ar trebui să indice conținutul de nitrați și alte substanțe. Acest lucru va evita o achiziție de calitate scăzută.
Amintiți-vă că nitrații de pepene verde sunt conținut mai aproape de crustă și, pentru a evita consecințele negative după o achiziție dubioasă, mâncați numai miezul de pepene verde.