Retete de kebab de pui de lux

Rețete neobișnuite de kebab kebab - aceasta este în primul rând o compoziție parfumată și complexă de marinadă de kebab. Puiul poate fi murat în accente thailandeze, marocane sau alte orientale. Există multe preparate de pui în bucătăria mediteraneană și asiatică. Rețetele lor sunt pline de condimente, condimente, felii și suc de fructe. Serviți kebaburi de shish cu sosuri potrivite și asigurați-vă că mâncărurile originale vor fi savurate chiar și de gurmanzi și alegeri.

Alege-ti reteta

Veți avea nevoie

• Rețetă de kebab de pui în stil marocan:

• - 2 sani de pui;

• - 1 lingura de ulei de masline;

• - 2 lingurite de paprika;

• - 2 lingurite ghimbir macinat;

• - 2 lingurițe de semințe de caras;

• - 2 ½ lingurițe de turmeric;

• - 2 lingurițe de scorțișoară;

• - suc din ½ lamaie;

• - sare.
• Reteta de Kebab in marinada de mango:

• - 6 linguri de ulei de măsline;

• - ¼ cană suc proaspăt de lămâie;

• - 1 linguriță de chili măcinat;

• - ½ linguriță piper de caienă;

• - ½ linguriță de sare;

• - 1 lingura de zahar;

• - 3 mango coapte;

• - 1 ardei gras;

• - 4 sâni de pui.
• Marinada la gratar cu lapte de nucă de cocos, ananas și curry:

• - 220 ml lapte de cocs;

• - 150 grame de ananas conserve felii;

• - 1 lingura de curry;

• - ¼ cană de miere lichidă;

• - ¼ cană zahăr brun;

• - 4 căței de usturoi;

• - ¼ cană ardei roșu tocat;

• - 1 lingura de extract de vanilie;

• - ¼ cana cilantro tocat;

• - ½ ceapa tocata;

• - 4 sâni de pui.

Manual de instrucțiuni

1

Reteta de kebab de pui in stil marocan

Tăiați puiul în cuburi mari. Gătiți marinada de kebab. Cerneti ghimbirul, paprika, turmericul, sarea si scortisoara intr-un bol mic. Într-un bol de sticlă adânc și larg, amestecați feliile de pui cu ulei de măsline, zeama de lămâie, presărați cu semințe de caras și turnați într-un amestec de condimente. Se amestecă bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu marinat pe toate părțile. Acoperiți cu folie clinging și refrigerați timp de 10-15 minute. Puneți bucăți de pui pe bețișoare de bambus. Prăjiți frigarui pe cărbuni fierbinți sau pe grătar. Kebab-ul de pui poate fi gătit la cuptor, dar aroma nuanței oferă mâncărurilor un farmec aparte. Un amestec pentru grătar poate fi preparat în avans într-un volum mai mare și păstrat într-un recipient sigilat, folosind după cum este necesar.

2

Reteta de Kebab in marinada de mango

Cum să alegi kebab în mango? Fructe coapte libere de pe piele și tăiate în cuburi cu o latură de 2-3 centimetri. Într-un bol mare, amestecați mango cu suc de lime și ulei de măsline. Se taie puiul în cuburi mari și se pune în același bol, se presară cu mirodenii, se amestecă bine, se acoperă cu o peliculă și se pune la marinat timp de 2-4 ore într-un loc rece. Ardei fără semințe și tăiat în pătrate, de asemenea cu o latură de 2-3 centimetri. Gătiți kebab-ul înlănțuind alternativ puiul, mango și piperul.

3

ananas și curry

Gătiti kebabul în glazură. Va fi nu numai aromat, ci și strălucitor, stimulând pofta de mâncare și aromă și aspect. Într-o cratiță, amestecați feliile de ananas și sucul de sub ele, miere lichidă, curry, vanilie, ardei roșu, usturoi tocat, turnați în ulei de măsline. Tăiați puiul în bucăți și puneți-l într-un bol cu ​​lapte de cocos. După 15-20 de minute, transferați-l în marinada de ananas. Strângeți frigarui de pui pe frigarui și gătiți pe cărbune sau grătar.

Fii atent

Rețetele de Marinade pentru frigarui de pui, de regulă, sunt potrivite și pentru frigarui de pește.