Ardeiul iute a găsit un folos deosebit în gătitul de acasă. Salatele sunt preparate cu frunze proaspete, sunt adăugate în supe de legume, dau prospețime bulionului și hodgepodge.
Alege-ti reteta
O aromă specială este dobândită de produse de patiserie de mentă de casă: prăjituri, plăcinte și rulouri. Cu acesta se combină o varietate de feluri de legume: din roșii, castraveți, morcovi și varză. Se condimentează cu preparate din cartofi și fasole. Pepineta îmbunătățește gustul sosurilor și dă o aromă unică băuturilor: dulciuri, compoturi, băuturi cu fructe și cocktailuri Se folosește pentru decorarea prăjiturilor și a salatelor de fructe.
Ceaiul de mentă are nu numai un gust răcoritor și o aromă minunată, ci și proprietăți vindecătoare. Al doilea fel de mâncare este aromat cu mentă: carne și pește. Ne oferim să pregătim un fel de mâncare original: fripturi de miel cu condimente din mentă și usturoi. Mielul poate fi înlocuit cu coșul de vițel sau porc.
Miel cu mentă
Produse pentru miel copt:
• 600 g de mușchi, • 4 căței de usturoi, • 90 ml ulei vegetal, • 1 lingură de condiment uscat de mentă, • piper negru, • sare.
preparare
Tăiați mielul în fripturi. Condiment de gătit pentru carne. Se macină căței de usturoi. Într-un bol, amestecați uleiul vegetal, usturoiul, menta uscată. Adăugați ardeiul măcinat. Se condimentează cu sare. Ungeți fripturile de miel cu condimentele gătite. Pune fripturile în formă, învelindu-le în folie. Dai forma la cuptor, încălzită la 180 de grade. Coaceți fripturile timp de o jumătate de oră în folie. Apoi deschideți cuptorul și deschideți folia. După aceea, coaceți mielul timp de 25 de minute.