Brioșa Feijoa cu nucă de nucă de cocos se dovedește ușor umedă, cu o aromă incredibilă și o textură uimitoare. Nu este nimic complicat în gătit. Dacă urmați instrucțiunile, atunci cu siguranță rezultatul vă va mulțumi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 150 g de pulpă de feijoa;
- - 150 g zahăr pudră;
- - 120 g fulgi de nucă de cocos;
- - 100 g făină de migdale și grâu;
- - 75 g unt moale;
- - 50 ml smantana, crema 20% grasime;
- - 2 oua;
- - suc din jumătate de lămâie sau lime;
- - 1 lingură. o lingură de zahăr;
- - 10 g praf de copt.
- Pentru a completa:
- - 200 ml lapte de cocos;
- - 20 g zahăr pudră;
- - zestă de jumătate de lămâie sau var.
Manual de instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Acoperiți tigaia rotundă sau tortul cu hârtie de copt. Împărțiți ouăle în gălbenușuri și veverițe. Clătiți feijoa, tăiați pe jumătate, îndepărtați pulpa cu o lingură. Se taie carnea în cubulețe, se pune într-un bol, se toarnă sucul de lămâie sau lime.
2
Cerneti faina cu praful de copt pentru aluat, amestecati cu faina de migdale, nuca de cocos. Bateți albusurile cu un vârf de sare, adăugați 1 lingură de zahăr, bateți până la vârfurile stabile. Amestecă smântâna cu smantana.
3
Bateți untul înmuiat cu zahărul glazător până la crem. Adăugați gălbenușurile de ou câte o dată, după fiecare amestecare bine. Adăugați alternativ amestecul uscat, smântâna și smântâna. Aluatul pentru tort trebuie să fie gros. Introduceți proteina în părți, apoi cuburi de feijoa cu lămâie sau suc de lămâie, amestecați. Pune masa în formă, netedă, bagată la cuptor, gătește 1 oră.
4
Amestecați într-o cratiță toate ingredientele pentru turnare, încălziți puțin. În cupcake-ul final, faceți o mulțime de găuri cu o furculiță, umpleți-o cu un umplut încălzit. Răcește brioșa fină de nucă de nucă de cocos cu feijoa, presară fulgi de nucă de cocos deasupra pentru frumusețe. Serviți cu ceai, lapte sau cafea.