Cu mandarina, un reprezentant al familiei numeroase de fructe citrice, aproape toată lumea este familiară. Locul de naștere al acestui fruct portocaliu strălucitor este, conform unor rapoarte, China, și în funcție de alții - India.
Alege-ti reteta
Despre arborele de mandarină
Citricele aparțin familiei de rădăcini și sunt împărțite în 7 subfamilii. Mandarină - din subfamilia portocalie. Vegetația majorității citricelor începe în perioada obișnuită pentru Rusia centrală - la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Pe mandarine, începe o creștere prietenoasă și puternică a lăstarilor cu frunze tinere. Frunzele vechi și întunecate de pe ramurile care au crescut mai devreme se păstrează, ca toți copacii pereni. Mandarinele au o durată de viață a frunzelor de 2 ani, deci creșterea frunzelor și ramurilor noi este însoțită de o degradare masivă a frunzelor bienale. Căderea frunzelor în crengile de mandarină se întinde din primăvară până la mijlocul verii, trecând treptat.
Lăstarii tineri sunt întăriți, iar frunzele se întunecă asupra lor, mandarina începe să înflorească. Aceasta apare la sfârșitul lunii mai și a primei jumătăți a lunii iunie. Petalele de flori sunt de culoare alb-roz și foarte cărnoase, după ce mandarinele se estompează, tot solul de sub copaci este acoperit cu ele. După terminarea înfloririi, începe al doilea val de creștere a lăstarilor. Cresc mai puțin decât primăvara și se formează mai ales în coroană.
Este nevoie de câteva luni pentru a coace fructele stabilite. Uneori se formează multe ovare, iar deja în iunie-iulie, jumătate dintre ele cad. Pentru a regla fructificarea, chiar și în perioada de înflorire, ei încearcă să rupă ovarele suplimentare, care doar epuizează copacul. Acesta este un proces care consumă foarte mult timp, dar afectează calitatea culturii în cel mai bun mod.
Tangerine coacă toamna. Fructele sunt comestibile în octombrie, dar în acel moment sunt încă foarte acri. Maturizarea completă are loc de la mijlocul lunii noiembrie până la sfârșitul lui decembrie la unele soiuri. După recoltare, pomii de mandarină continuă să crească fără să cadă frunze. În lunile de iarnă, crengile de mandarină încep o perioadă scurtă de odihnă.