Prăjiturile neobișnuite de cartofi cu nuci sunt nutritive și interesante la gust. Reteta poate fi de interes pentru bucataria vegetariana, daca inlocuiesti laptele cu bulion de cartofi, iar ouale cu sos de soia.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cartofi (9 buc.);
- - pâine (250 g);
- - lapte (100 g);
- - ceapa (2 capete);
- - nuci (150 g);
- - ouă (4 buc.);
- - sare (după gust);
- - ierburi provensale (1 lingură);
- - usturoi (2 căței);
- - pesmet (100 g);
- - ulei de măsline (2 lingurițe).
Manual de instrucțiuni
1
Se fierbe cartofii cu coaja. Când legumele s-au răcit, îndepărtați coaja și frământați până când sunt netede.
2
Se toarnă pâinea tăiată în bucăți cu lapte încălzit timp de o jumătate de oră. Apoi trecem pâinea printr-o mașină de tocat carne. Derulați într-o mașină de tocat carne și ceapă și nuci.
3
Bateți ouăle cu sare și condimente. Dintre condimente, ierburile provensale sunt cele mai potrivite.
4
Turnați ouăle în pâine și adăugați usturoiul stors prin presă. Amestecăm toate ingredientele într-o carne tocată uniformă, fără să uităm să o sărăm după gust.
5
Formăm tăieturi de dimensiunea de care avem nevoie și le scufundăm în pesmet. Prăjiți tăieturile în ulei de măsline Se prăjesc într-o tigaie pe ambele părți până la fiert.
Fii atent
Pe masă, prăjiturile cu cartofi sunt servite cel mai bine cu smântână și garnisite cu verdeață.