Aproape fiecare gospodină are propriul raft prețuit în dulapul de bucătărie, care își păstrează condimentele și condimentele preferate. Sunt folosite la gătit, iar mâncărurile sunt umplute cu o aromă unică și un gust rafinat.
Alege-ti reteta
Aproape toată lumea a auzit despre beneficiile condimentelor și condimentelor, dar există condimente speciale care trebuie să fie în fiecare casă:
oregano
Oamenii numesc acest oregano de condimente, este folosit mai ales la prepararea preparatelor italiene. Pe lângă gustul și aroma unică, oregano are o masă de proprietăți vindecătoare:
- îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv;
- consolidează sistemul imunitar, oferind efecte antibacteriene și antimicrobiene;
- efect benefic asupra sistemului nervos central;
- cu bronșită este utilizat ca un expectorant puternic.
Unde se adaugă oregano?
Oregano poate fi adăugat practic în orice fel de mâncare: supe și legume, supe, sosuri, mâncăruri principale slabe, ouă stropite și așa mai departe.
rozmarin
Cel mai adesea, acest condiment se regăsește în bucătăria italiană și provensală. Ajută la tratarea multor afectiuni, are un efect general de întărire, îmbunătățește memoria, un antispasmodic excelent. În plus, rozmarin:
- îmbunătățește memoria și crește concentrația;
- ameliorează durerile de cap, ajută la eliminarea depresiei, îmbunătățește calitatea și durata somnului;
- cu utilizare regulată, ajută la refacerea unui ciclu menstrual neregulat;
- amelioreaza simptomele la raceli si dureri in gat;
- favorizează vindecarea rănilor, elimină erupțiile cutanate.
La ce alimente se adaugă rozmarinul?
Practic, condimentul este utilizat la prepararea preparatelor de pește, a marinatelor diverse, precum și la prepararea ceaiului medicinal din plante.
Pentru cine este contraindicat rozmarinul?
Rozmarinul este strict interzis în timpul sarcinii, copiilor mici, persoanelor care suferă de epilepsie, precum și celor care sunt alergici la această plantă.
cimbru
În cimbru popular comun. Unele sate și sate încă colectează această plantă aromată pentru prepararea ceaiului medicinal, i se adaugă și medicamentul cu numele „Pertussin”, familiar fiecăruia dintre noi încă din copilărie. Printre proprietățile utile ale cimbrului sunt următoarele:
- îmbunătățește apărarea imunității organismului;
- lupte cu prostatita și slăbiciune sexuală;
- Crește rezistența și performanța.
La ce alimente pot adăuga cimbru?
Această buruiană se adaugă la supe și salate, diverse sosuri, legume înăbușite, bucate de ouă.
curcumă
Beneficiile turmericului pentru organism sunt greu de supraestimat. S-a dovedit de mult timp că turmericul, care face parte din condiment, este capabil să inhibe creșterea celulelor canceroase. În plus, pot fi notate următoarele proprietăți utile ale condimentului:
- ajută la curățarea organismului de toxine și toxine;
- stimulează sistemul imunitar;
- îmbunătățește starea pielii datorită prezenței antioxidanților;
- ajută la diverse intoxicații;
- amelioreaza orice inflamatie;
- îmbunătățește digestia.
Unde se adaugă turmeric?
Condimentele merg bine cu orezul (mai ales atunci când gătiți pilaf), legumele, nu sunt schimbabile în pregătirea primelor feluri.
