Pastele în sine nu au un gust pronunțat. Folosind diverse arome, pastele pot fi folosite pentru a prepara multe feluri de mâncare din prima, a doua și dulce, care sunt complet diferite între ele.
Alege-ti reteta
Paste cu sparanghel
Avem nevoie de: 300 gr. paste, 300 gr. fasole de sparanghel, 50 gr. unt, 100 gr. brânză tare, sare. Luăm două vase, turnăm apă în ele, aducem la fiert și sare. Apoi într-o tigaie fierbem pastele până sunt fierte, iar în alta fierbem fasole de sparanghel. Scurgeți apa din sparanghelul terminat și tăiați păstăile în cuburi mici. Luăm o tigaie, încălzim untul și prăjim ușor fasolea tocată. Acum scurgem pastele printr-un coliator și apoi turnăm într-o tigaie pe sparanghel, amestecăm bine, presărăm cu brânză rasă și servim.
Supă de paste cu brânză și smântână
Avem nevoie de: 200 gr. coji mici (paste), 1, 5 bulion de carne nu grasime, 50 gr. unt, 3 ouă de pui, 150 gr. smantana, 100 gr. brânză, mărar, pătrunjel, sare. Pentru o astfel de supă, luăm coji mici, fierbem în apă sărată. Tăiați bine verdeața și frecați brânza. Apoi, într-o tigaie cu unt preîncălzit, prăjiți ușor cojile fierte. Acum le punem într-un bulion fiert și gătim 5 minute. Batem ouăle în smântână, amestecăm bine, turnăm în supă clocotită și amestecăm bine. Imediat după aceasta, se toarnă în farfurii, se presară cu ierburi și se servește. Brânza rasă se servește într-un bol separat pentru supă.