Crock-pot-ul este simplu și convenabil de utilizat. Cu ajutorul său, puteți găti supe, compot, jeleu, prajitură de pasăre, carne, pește, coaceți o prăjitură sau plăcintă, pregătiți iaurturi și diverse deserturi. Dupa gust, preparatele preparate într-un aragaz lent nu sunt în nici un caz inferioare vaselor preparate pe o sobă sau într-un cuptor.
Alege-ti reteta
Începerea experimentelor cu un aragaz lent este cel mai ușor cu puiul. Frecați pasărea în bucăți cu sare, piper și condimentele necesare, lăsați să stea aproximativ jumătate de oră. Transformați aragazul lent în modul „coacere”, setați cronometrul timp de 40 de minute. Toarna putin ulei vegetal in bol, pune cateva catei de usturoi si lasa-l sa se incalzeasca. După aceea - puneți bucăți de pui într-un bol, acoperiți și așteptați semnalul cu cronometru. La sfârșitul programului, întoarceți puiul și gătiți încă 40 de minute. Ca condiment adecvat, puteți folosi ardeiul curry. Vasul finit va dobândi o crustă apetisantă și o culoare frumoasă.
Ca o farfurie, orezul, piureul de cartofi, legumele fierte sau la grătar sunt perfecte pentru puiul prăjit într-un aragaz lent.
Dacă doriți să gătiți un pui întreg, atunci carcasele spălate și uscate ale unei păsări trebuie frecate cu un amestec de ulei vegetal, sare, piper, zahăr, condimente după gust, coniac și usturoi stoarse printr-o presă. În această formă, pasărea ar trebui să fie marinată timp de câteva ore, și chiar mai bine - toată noaptea. Puneți puiul murat în vasul multicooker. Modul de gătit este același - „coacere”. La sfârșitul programului, pasărea ar trebui să fie întoarsă pe cealaltă parte și să fie gătită încă 40 de minute. Înainte de servire, presărați carcasa finită cu o mulțime de verzi.
Cum să prăjiți peștele într-un aragaz lent
Dacă peștele congelat este luat pentru prăjire, acesta trebuie dezghețat înainte de gătit. Clătiți carcasa, îndepărtați aripioarele și coada. Turnați ulei vegetal în vas, porniți funcția de coacere. Așteptați până se încălzește puțin uleiul, în acest moment, tăiați peștele în porții, sare, rulați în făină și puneți într-un bol cu ulei încălzit. Prăjiți bucățile pe o parte, porniți pe cealaltă. Apoi - închideți capacul multicookerului și porniți modul „pește”. Pentru a gusta, în procesul de gătit, puteți adăuga ceapă în jumătate de inele peștilor, morcovi răzuți pe o răzătoare grosieră.
Pentru prăjirea într-un aragaz lent, este ideală peștele din soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, cu minimum de oase.