În Rusia, mâncărurile din paste italiene au devenit cunoscute în urmă cu aproximativ 200 de ani, deși prima mențiune a acestora se găsește în Grecia Antică, Egiptul Antic, China Antică. Macaroanele sunt bune pentru micul dejun, deoarece conțin carbohidrați complecși, care sunt împărțiți mult timp în corpul uman, datorită cărora există o distribuție uniformă a energiei generate. Salate, caserole și alte feluri de mâncare din ele sunt foarte populare astăzi, rețete clasice și noi care cuceresc gourmets în întreaga lume. Principalul însoțitor al pastei este roșiile și nu numai sub formă de sos. Coaceți pastele cu roșii și șuncă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 600 g paste
- 300 g șuncă slabă
- 100 g roșii
- 150 g brânză
- 100 g ghee
- 2 cani de lapte
- 2 ouă
- 50 g perie afumată
- pesmet
- sare după gust
Manual de instrucțiuni
1
Fierbeți pastele până când sunt fierte pe jumătate în apă sărată la 1 litru de apă la 100 g de paste, respectați timpul de gătit indicat pe ambalaj.
2
Aruncați-le într-un colizor, lăsați apa să se scurgă.
3
Răciți brânza, tocați fin șunca.
4
Bateți ouăle cu laptele. Se adauga branza si sunca. După aceea, adăugați pastele. Se amestecă.
5
Se toacă fin pieptul și se prăjește timp de 1 minut într-o tigaie uscată. Adăugați roșiile tocate împreună cu sucul care a ieșit în evidență și, amestecând, prăjiți totul împreună încă câteva minute.
6
Când sucul de la roșii începe să fiarbă, scoateți-l de pe foc. Se lasă să se răcească ușor. Se adaugă în amestecul de paste fierte. Se amestecă bine toate componentele.
7
Ungeți vasul de copt cu unt topit, presărați cu pesmet. Puneți în formă de paste. Dam la cuptor la 160 de grade 45 de minute.
Fii atent
Nu este nevoie să clătiți pastele în apă rece după gătit.
În loc de ghee, folosiți măsline dacă doriți.
Dacă nu există pesmet, presărați vasul de copt cu făină.
Sfaturi utile
Nu este nevoie să clătiți pastele în apă rece după gătit.
În loc de ghee, folosiți măsline dacă doriți.
Dacă nu există pesmet, presărați vasul de copt cu făină.