Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru doi litri de apă:
- - Banca Saira;
- - Cartofi 2-3 buc;
- - Morcovi (mediu) 1 buc;
- - Orez rotund 2 linguri;
- - Ceapa (medie) 1 buc;
- - Pasta de rosii 1 lingura (dupa gust);
- - Verdele (dupa gust);
- - Sare, piper.
Manual de instrucțiuni
1
Orezul spălat complet până la transparent. Mereu mă întorc, pentru că este minunat pentru o astfel de supă de pește. Punem o oală cu apă pe foc puternic, turnăm acolo orezul spălat.
2
În timp ce apa fierbe, vom pregăti toate legumele necesare. Cojiți cartofii și tăiați-i în cubulețe. Morcovii se pot toca sau se toaca marunt. Se toacă fin ceapa.
3
De îndată ce apa fierbe cu orezul, pune cartofii acolo și pune focul la mediu. Gătiti aproximativ șapte-opt minute.
4
Se prăjesc morcovii în ulei vegetal, după trei minute se adaugă ceapa și se toarnă încă două-trei minute. Dacă doriți, după ce prăjiți ceapa, puteți adăuga pasta de tomate și tocană sub capac timp de cinci minute. Adaug pastă de roșii în funcție de dispoziția mea.
5
Când cartofii sunt gata, adăugați legumele prăjite în bulion. Gătiti la foc mic timp de una până la două minute.
6
Deschide conserve. Se macină saury cu o furculiță chiar în borcan. Puneți în supă și lăsați-l să fiarbă câteva minute.
Apropo, saury nu poate fi zdrobit, ci pus în bucăți întregi, după cum doriți.
7
Sare, piper și adăugați verdeață după gust.
Fii atent
Din verdeață, mărarul este excelent pentru supă.
Sfaturi utile
Orezul este de dorit să se ia.
Nu exagerați, deoarece există suficientă sare în conserve.