Orezul este o cultură orientală a pâinii. În unele sate din Japonia, în perioada de vară, oamenii mănâncă uneori 4 kg de orez, iar în perioada sărbătorilor de Anul Nou, locul de onoare este acordat prăjiturilor de orez - kagamimoti, care sunt considerate un simbol al norocului și al prosperității. Evident, un astfel de produs valoros trebuie să poată fi păstrat.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Imediat după cumpărare, aveți grijă de siguranța cerealelor, atunci nu va trebui să o aruncați și să vă faceți griji pentru banii cheltuiți în zadar.
Orezul poate fi păstrat timp de 16-18 luni, așa că atunci când cumpărați cereale, uitați-vă întotdeauna la ambalaj pentru data lansării produsului.
Dacă orezul fiert este introdus în recipiente de plastic bine închise și refrigerat, atunci poate fi păstrat chiar și mai mult de o săptămână.
2
Orezul (cerealele) se păstrează cel mai bine în borcane de ceramică, plastic sau de sticlă, bine închise cu capace. Nu puteți păstra cerealele într-o pungă de plastic, este prăjit și prăjit în ea. Dacă nu există o cutie potrivită, atunci păstrați-o într-o pungă de hârtie.
Păstrați acest produs într-un dulap într-o zonă uscată și ventilată, iar umiditatea ridicată reduce durata de valabilitate a cerealelor. Din când în când, ștergeți dulapul în care depozitați proviziile cu o cârpă umezită într-o soluție slabă de oțet, deoarece dăunătorii de cereale nu tolerează acest miros.
3
După cumpărarea de cereale, turnați întreg conținutul într-un bazin, luați în considerare cu atenție aspectul și apoi revizuiți periodic stocurile. Dacă găsiți insecte, sortați imediat cerealele. Dacă există o mulțime de insecte, atunci cerealele nu pot fi folosite. O pungă infectată poate provoca răspândirea insectelor la toate stocurile. În orez, puteți pune un dispozitiv special sau usturoi, acestea sperie bug-urile de orez.
4
Există multă amidon în boabele de orez, mai mult decât în unele alte cereale. O mulțime de proteine și sodiu și potasiu sunt conținute în boabele de orez în proporție de 1: 5, acest lucru este suficient pentru a menține un echilibru alcalin-acid în organism. Prin urmare, orezul este un produs alimentar echilibrat, deoarece conține tot ceea ce are nevoie de o persoană. Dar acesta este cazul dacă folosiți orez integral fără șlefuire și lustruire. La prelucrarea orezului, vitaminele (grupele B), compușii de fier, precum și unele substanțe stimulante și tonice care se află sub cochilia bobului, sunt îndepărtate împreună cu coaja.
Orezul este utilizat în dietele medicale, cu afecțiuni ale tractului gastro-intestinal, pentru tratamentul bronșitei și astmului, este utilizat ca agent diaforetic, antipiretic și antitoxic în tratamentul gripei și pneumoniei. Orezul este util pentru mamele care alăptează, astfel încât crește excreția de lapte.