Mulți părinți nu își permit copiii să bea limonadă. Și au dreptate atunci când vine vorba de băuturi prea dulci, carbogazoase, de producție industrială. Dar cine poate obiecta la un pahar - o altă limonadă de casă fină?
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 5-6 lămâi mari
- 1 cană zahăr
- 1 pahar cu apă
- 4 căni cu apă fiartă rece
- aruncător
- gheață
Manual de instrucțiuni
1
Cea mai simplă limonadă de casă este făcută din sirop și suc de lămâie.
Pentru a obține sirop, turnați 1 cană de apă într-o cratiță și turnați o cană de zahăr granulat. Gătiti la foc mic, amestecând constant, până când zahărul este complet dizolvat. Opriți căldura și lucrați pe lămâi.
2
Clătiți lămâile cu apă clocotită sau puneți-le la microunde câteva minute. Așa că obțineți mai mult suc din ele și, în același timp, igienizați-le. Strângeți sucul cu un storcător sau cu mâinile.
3
Turnați apă fiartă răcită într-un ulcior. Alegeți un ulcior, astfel încât apa, sucul de lămâie și siropul să nu ocupe mai mult de ¾ din volumul său.
4
Se adaugă siropul de zahăr și sucul de lămâie în apă, se amestecă.
Puneți cuburi de gheață în limonadă și păstrați-l la frigider.
5
Puteți garnisa limonada cu felii de lămâie și frunze proaspete de mentă.
În special armonios combinat cu balsam de lămâie limonadă - mentă de lămâie.
6
Reteta pentru limonada de ghimbir este ceva mai complicata.
Ar trebui să faceți exact același sirop de zahăr ca în cazul limonadei obișnuite de casă.
Strângeți sucul de lămâie.
7
Cojiți rădăcina de ghimbir și răziți. Strângeți sucul de ghimbir prin cheesecloth.
8
Amestecați apa fiartă, siropul, ghimbirul și sucul de lămâie într-un ulcior.
Adăugați cuburi de gheață și insistați în frigider pentru cel puțin o jumătate de oră.
Sfaturi utile
Puteți face limonadă dintr-un amestec de suc de lămâie și tei. Puteți dilua suc de lămâie și sirop cu apă spumantă, caz în care limonada trebuie servită imediat. În loc de sirop de zahăr, puteți folosi miere preîncălzită într-o baie de apă. Cu lămâi, puteți îndepărta în prealabil zestul și coaceți o plăcintă, prăjitură sau caserolă, sau eliberați-le de pe piele și gătiți cojile de lămâie în felul de fructe confiate.
Articol aferent
Cum se face limonada din fructe și fructe de pădure