Vegetarienii tind să mănânce alimente vegetale. Mai mult de jumătate din dieta lor sunt legume. Cu siguranță le va plăcea acest fel de mâncare și nu numai pentru ei, ci și pentru cei care își monitorizează alimentația.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - varză albă - 800 g;
- - conserve de fasole roșie - 400 g;
- - morcovi - 2 buc;
- - ceapa - 2 buc;
- - suc de portocale - 100 ml;
- - mărar tocat și pătrunjel - 2 linguri;
- - condiment de curry - 2 lingurițe;
- - nucsoara - 1 ciupitura;
- - sare;
- - făină - 1, 5 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi trebuie să prăjiți ceapă și morcovi. Prăjiți primul și frecați-l pe al doilea pe o răzătoare, de preferință mare. Amestecați legumele, transferați într-o tigaie și gătiți timp de 6-7 minute.
2
După ce morcovii și ceapa s-au prăjit, este necesar să le adăugați următoarele ingrediente: fasole din boabe și verdeață. Adăugați de asemenea nucșoară și piper și sare în amestec. Amestecați totul bine.
3
Lacrimi foi mari dintr-un cap de varză. Turnați apa într-o cratiță, sare și dați la fiert. Coborâți varza în apă clocotită timp de 4-5 minute, adică ar trebui să fie fierte până pe jumătate fierte. Tăiați cu grijă venele vegetale la bază și bateți ușor pe mijloc.
4
Este necesar să schimbați amestecul de legume în frunzele de varză preparate. Distribuie-l astfel încât să rămână uniform. După ce umplerea este umplută, înfășurați frunzele de varză sub formă de rulouri.
5
Prăjiți făina într-o tigaie timp de 1 minut. Apoi transferați-o în tigaie și adăugați la ea 200 de mililitri de bulion, în care au fiert frunzele de varză. Adăugați, de asemenea, suc de portocale și condimente de curry. Aduceți amestecul rezultat la fierbere, în timp ce agitați constant. Astfel, am obținut un sos pentru rulouri de varză vegetariana.
6
Varza umplută într-un vas de copt, se toarnă cu sos și se trimite într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 180 de grade timp de 20 de minute. Rulele de varză vegetariana cu curry gata!
