Vara puteți găti mult mai multe feluri de mâncare decât în orice altă perioadă a anului. Și totul pentru că sunt fructe de pădure proaspete! Vă sugerez să faceți găluște cu căpșuni.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - căpșuni proaspete - 2 pahare;
- - zahăr - 1 cană;
- - făină de grâu - 400 g;
- - faina de hrisca - 100 g;
- - apă - 300 ml;
- - sare - 0, 5 linguriță.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi trebuie să faceți un aluat pentru viitoarele găluște. Combinați făina de grâu și hrișcă și cerneați-o astfel încât să se formeze un tobogan. În diapozitivul rezultat trebuie făcută o mică depresie. Se diluează apa cu sare și se toarnă treptat în această adâncitură, amestecând tot timpul făina. Apoi începe să frământați aluatul.
2
După ce frământăm aluatul, este necesar să-l rulăm și să-l tăiem în mai multe benzi, a căror lățime trebuie să fie de cel puțin 15 centimetri. Clătiți boabele, tăiați-le în mai multe bucăți, apoi puneți-le pe fâșii de aluat, astfel încât să existe o distanță de 7 centimetri între ele. Indulciti capsunile cu zaharul.
3
Îndoiți fiecare bandă de aluat pe partea lungă în jumătate. Luați un pahar și folosiți-l pentru a tăia găluștele, astfel încât acestea să aibă forma unui semicerc. Rămâne doar să fierbeți apa și să le gătiți timp de 5-7 minute. Gălbenușurile cu căpșuni sunt gata!
