Fiecare gazdă ar trebui să fie capabilă să gătească prăjituri din pește din pollock, deoarece sunt hrănitoare, sănătoase și gustoase. O astfel de mâncare cu conținut scăzut de calorii este potrivită pentru persoanele care au grijă de sănătatea lor, urmează dietele și mențin armonia. Vom afla toate secretele gătitului acestor prăjituri cu pește.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- pollock - 2 buc;
- cartofi - 2 buc;
- ceapa - 1-2 buc;
- ulei vegetal;
- firimitură de pâine albă;
- ou - 2 buc;
- piper măcinat și sare.
Manual de instrucțiuni
1
Dezghețați peștele și spălați-l în apă, tăiați aripioarele cu un cuțit sau foarfece, îndepărtați pielea. Separați cu grijă fileul de oase. Taie-l în bucăți, stoarce puțin lichidul în exces.
2
Cojiți cartofii și ceapa, se călesc în cuburi mari. Apoi printr-o mașină de tocat carne mare, treceți de două ori ceapa, cartofii și coaja. Adăugați oul pre-amestecat în carnea tocată rezultată. Ardei, sare și amestecă din nou întreaga masă.
3
Zdrobiți pâinea cu mâinile într-o farfurie sau tăiați-o în paie suficient de mică. Formați tăieturile de forma dorită de peștele tocat. Pâineți fiecare tăietură în pesmet.
4
Încălziți o tigaie cu ulei, puneți în ea cutitele de tampon. Setați un foc mediu și prăjiți mai întâi pe o parte, apoi întoarceți-l și prăjiți-l pe celălalt. Puteți servi chiftelute cu orez, cartofi, salată, ou sau cu sos.
Fii atent
În niciun caz nu adăugați făină de grâu în tăieturile polock, deoarece vor deveni uscate, suculența va dispărea.
Sfaturi utile
Orice pește poate fi folosit, principalul lucru este că acesta ar trebui să aibă minimum oase mari și foarte puține. Ca paine puteți folosi: biscuiti, semolă, felii de pâine sau pâine.