Cookie-urile „Charoch” vă vor încânta prin gustul său delicat și textura crudă. Nu va fi dificil să-l gătiți chiar și pentru cineva care este departe de afacerile culinare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - unt - 200 g;
- - ouă - 1 buc;
- - zahar - 70 g;
- - lapte - 100 ml;
- - vanilină - 2 g;
- - praf de copt pentru aluat - 10 g;
- - făină - 500 g;
- - zahăr înghețat - 0, 5 căni.
- Pentru umplere:
- - mere - 4 buc;
- - nuci - 50 g;
- - scorțișoară - 1 linguriță;
- - zahar - 3 linguri;
- - apă - 5 linguri;
- - vanilină - 2 g.
Manual de instrucțiuni
1
Cu mere, faceți următoarele: îndepărtați pielea de pe ele și tăiați-le în felii subțiri, îndepărtând anterior cutia de semințe din miez.
2
Puneți fructele tocate într-o cratiță gratuită. Se toarnă vanilie, 5 linguri de apă și zahăr granulat. Gătiti amestecul rezultat punându-l pe aragaz la foc mic până când se evaporă partea lichidă a masei. Când se întâmplă acest lucru, adăugați nuci tocate fin cu un cuțit. Amestecați bine și dați deoparte. Completarea pentru cookie-uri este gata.
3
Bateți untul topit cu zahăr granulat până la netezire. După spargerea oului, se introduce în masa rezultată. Se amestecă corect, apoi se toarnă laptele acolo.
4
Într-un amestec cremos de zahăr, adăugați făină de grâu, precum și ingrediente precum vanilina și praful de copt pentru aluat. Transformă masa în omogen. Rotiți aluatul rezultat într-o formă sferică.
5
Trageți bucăți mici din aluat, rulați-le cu un știft rulant în triunghiuri, lungimea laturilor acestora fiind de aproximativ 11-12 centimetri.
6
Faceți cu grijă un cuțit pe fiecare triunghi cu mai multe sloturi care sunt paralele cu marginile. Stabiliți umplerea și înfășurați viitoarele cookie-uri, acoperind o parte a celeilalte.
7
În această formă, coaceți vasul, așezându-se pe o foaie de copt, la temperatura de 180 de grade timp de 15-20 de minute. Cookie-urile „Charoch” este gata!