Friptura de legume este un fel de mâncare luminos și ușor, care va fi un plus minunat pentru meniul tău. Poate fi preparată fără carne, iar cantitatea de legume și proporțiile acestora pot fi modificate la discreția dumneavoastră.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- cartofi - 0, 5 kg.;
- morcovi - 2 buc.;
- dovlecel - 2 buc.;
- tomate - 4 buc.;
- ceapă - 1 buc.;
- ardei gras (dulce) - 1 buc.;
- usturoi - 4 căței;
- sare
- piper
- patrunjel;
- ulei vegetal - 3 lingurițe. l.;
- smantana - 3 linguri. l.
Manual de instrucțiuni
1
Roșiile se scald cu apă fiartă și se curăță. Tăiați carnea în bucăți mici. Cojiți toate celelalte legume, tăiați cartofii în felii, ceapa în jumătate de inele, morcovii, dovlecelul și ardeiul în cubulețe.
2
Ungeți conopida cu ulei, puneți cartofii în partea de jos și acoperiți cu legume. Adăugați condimente și sare după gust. Se toarnă în unt și smântână. Se amestecă ușor, se acoperă și se așază pe foc mic. Se fierbe timp de 1 - 1, 5 ore. Presărați vasul finit cu ierburi proaspete.
3
Dacă doriți mai mult sos, adăugați puțină apă în tocanita de legume.
Articol aferent
Gătit tocană de legume în sos de brânză