Vara este un moment de relaxare, cântece de foc de tabără și romantism. Un complement al serii tale va fi pregătirea unei capodopere culinare - kebab la grătar. Rapid și gustos!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
Carne de vită sau de vițel - 2 kilograme, coadă de grăsime de miel - 550 de grame, ceapă - 5 bucăți, condimente - după gust
Manual de instrucțiuni
1
Răscocim carnea, jumătatea cozii de grăsime și ceapa într-o mașină de tocat carne. Într-un fel de mâncare convenabil am frământat carnea tocată cu mâinile cât mai mult timp, până la netezire, apoi o acoperim și o batem pe masă, astfel încât carnea tocată să fie îmbogățită cu aer și să fie mai magnifică.
2
Apoi îl introducem la frigider timp de 2 ore, apoi obținem carnea tocată și o înfigem cu grijă pe frigarui în porții mici, ca și cum înveliți strat după strat, alternând cu farfurii subțiri de coadă de grăsime. Pinioanele au nevoie de plat. Lula se va prăji mai repede și va fi mai convenabil să sculptezi.
3
După fiecare strat, mâna este udată cu apă fierbinte (rezistentă la mână). Se prăjesc pe cărbuni fierbinți.