Caserola este un fel de mâncare foarte bun. Avantajele sale sunt că este foarte simplu de preparat și, în același timp, se dovedește foarte gustos. Caserolele pot fi făcute din aproape orice produs. Porumbul nu face excepție.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 100 de grame de porumb conservat
- - 4 ouă
- - 80 de grame de brânză mozzarella
- - 20 de grame de unt
- - 200 de grame de roșii coapte puternice
- - 1 lingura de otet aromat
- - 2 linguri de ulei de măsline de primă clasă
- - sare și piper
- - 100 ml smântână proaspătă
Manual de instrucțiuni
1
Felie de mozzarella; separa porumbul de lichid și bate-l cu un blender
2
Într-un bol, bateți cu 2 ouă și 2 gălbenușuri cu sare și piper până se obține un amestec de aer
3
Combinați porumbul răcit, smântâna, mozzarella și un alt vârf de sare și piper
4
Ungeți o formă dreptunghiulară cu unt, așezați fundul cu hârtie de copt, unsați cu unt, turnați amestecul în formă și coaceți într-o baie de apă în cuptor, încălzite la 180 ° C timp de 50 de minute sau până când amestecul se întărește.
5
Între timp, turnați roșiile cu apă clocotită, îndepărtați coaja și semințele, lăsați sucul să se scurgă, apoi bateți cu un blender, adăugați oțet și turnați puțin ulei de măsline cu lamele rotative; sare și piper
6
Scoateți tigaia din baia de apă și puneți-o deoparte cel puțin 10 minute înainte de a scoate caserola de pe o farfurie; se taie în bucăți dreptunghiulare și se servește cu sos fiert
Sfaturi utile
La servire, puteți presăra cu ierburi proaspete tocate.