Există multe rețete pentru a face clătite, fiecare având propriile sale fani. Iar clătitele făcute din kefir nu ocupă ultimul loc în popularitate. Se dovedesc subțiri, dantele, găurite și tandre.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Ouă - 3 buc.;
- sare - ½ lingură;
- soda - ½ lingura;
- zahăr - 1 lingură. l.;
- faina - 4 linguri. l.;
- kefir - ½ l.;
- unt - 250 gr.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți ouăle cu un mixer.
2
Adăugați sare, sodă, zahăr și bateți din nou.
3
Topiți untul. Se lasă să se răcească, se adaugă la masă și se bate.
4
Adăugați făina și chefirul. Bate bine până se netezește.
5
Preîncălziți tigaia și coaceți clătitele, distribuind uniform aluatul peste ea.
6
Ungeți fiecare clătite coapte cu ulei vegetal.
Fii atent
Clătitele de Kefir sunt coapte destul de repede, așa că urmăriți timpul de coacere pentru a nu le usca.
Sfaturi utile
Ca desert, mierea sau smântâna sunt perfecte.