Boabele de Acai sunt o sursă de tinerețe eternă, un produs aparținând categoriei de superalimente. Aceste daruri vindecătoare ale naturii conferă sănătate și longevitate. Le puteți mânca nu numai în formă pură, ci creând și o varietate de feluri de mâncare.
Alege-ti reteta
„Perla Braziliei”, „Aurul amazonian”, „Elixirul vieții” - acestea se mai numesc boabe de acai. Beneficiile extraordinare ale acestor fructe dulci au fost descoperite recent. Însă puțini oameni știu că fructele gustoase pot fi consumate nu numai într-o formă proaspătă și uscată, ci și utilizate în gătit în rețete pentru o dietă sănătoasă.
Acai s-a dovedit că are cel mai mare conținut de antioxidanți printre alte alimente. Pentru comparație, aceste alimente sunt de trei ori mai rapide decât afine în ceea ce privește conținutul de antioxidanți și de zece ori mai rapid decât strugurii! Acai consolidează imunitatea, are efect antiinflamator. Folosind aceste fructe de pădure superfood - superalimente cu proprietăți unice sănătății umane - pot fi folosite pentru a restabili corpul după operații și răniri. Boabele de acai sunt cunoscute pentru a ucide celulele canceroase și pentru a crește puterea masculină.
Fructele de tineret se vând sub diferite forme - proaspete și uscate, puteți cumpăra acai sub formă de pulbere sau capsule pentru a îmbogăți vasul cu un produs exotic. În gătit, acest miracol al naturii este folosit pentru a adăuga deserturi, iaurturi, înghețată, sosuri și multe altele. Puteți lua act de următoarele rețete cu fructe de pădure din Brazilia.
Crema de cascaval cu acai
Se amestecă 250 g brânză moale cu 1 g de vanilină și 3 lingurițe. l. zahăr. Bateți 150 g de smântână și introduceți-le ușor în masa de caș. Topiți o cantitate mică de unt într-o tigaie preîncălzită și tocați boabele timp de 3-4 minute. Se adaugă la acai 1 lingură. l. zahăr și aduceți la o stare de caramel. Se toarnă 1 lingură. l. oțet balsamic și se fierbe până se îngroașă. Puneți crema de caș în castroane, puneți boabele răcite deasupra.
Smoothies braziliene
Se amestecă 6 lingurițe. l. pulbere din boabe de acai cu o banană mare, 0, 5 linguri. lapte și 1, 5 linguriță. iaurt cu un blender. Se adaugă la masa de 1 lingură. l. miere lichidă și bate din nou. Turnați smoothie-urile în pahare, adăugați bucăți de gheață și decorați cu fructe de pădure.
Acai Milkshake
Coaja ½ rodie, amestecă boabele cu 50 g afine și 100 g acai într-un blender. Adăugați 100 ml lapte în piureul rezultat și bateți din nou. Se serveste racit.