Coca-cola este o băutură care a câștigat dragoste în toată lumea. Este deosebit de popular în rândul tinerilor și al generației tinere. Gustul și aroma neobișnuită a băuturii te fac să iei o altă înghițitură, iar apoi să cumperi o altă sticlă. În ce constă tot sifonul nostru preferat?
Alege-ti reteta
Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să faceți o scurtă excursie în secolul anterior. În 1886, un farmacist care locuia în Atlanta, experimentând ingredientele pentru un nou medicament, a creat o băutură care a fost numită ulterior Coca-Cola.
Compoziția Coca-Cola din acele timpuri străvechi a inclus un extract din frunzele unei foi de cocaină, din care a fost utilizată cocaina, care a fost folosită în scopuri medicale. Al doilea ingredient din băutură este un extract de fructe de nuc numit cola. În secolul 19, cocaina a fost folosită nu numai ca medicament, dar pulberea sa a fost adăugată la multe băuturi răcoritoare pentru a adăuga proprietăți tonice.
Desigur, timp de aproape un secol și jumătate, compoziția Coca-Cola s-a schimbat, dar unele componente au rămas la fel.
Până de curând, compoziția Coca-Cola era strict clasificată, dar în prezent o listă completă de ingrediente a fost făcută publică.
Deci, ce este inclus în Coca-Cola?
- un extract lichid de frunze de cocaină, acest ingredient a rămas încă din cele mai vechi timpuri;
- cofeina, care are proprietăți revigorante și stimulatoare. Puțini oameni știu că o sticlă de 500 ml de cola oferă organismului o normă de trei zile a cofeinei;
- acid citric. Acesta este un conservant natural care asigură păstrarea pe termen lung a băuturii, apropo, și multe alte produse alimentare, de asemenea;
- sucul de lime este asemănător cu lamaia obișnuită;
- caramel, care se obține prin încălzirea prelungită a zahărului. Caramelul este cel care formează gustul neobișnuit al băuturii;
- dioxidul de carbon este substanța care face ca băutura să fie carbogazoasă;
În principiu, compoziția obișnuită a oricărei băuturi, dar componente mai interesante vor merge mai departe:
- acid fosforic, care acționează asupra smalțului dinților, determinând distrugerea acestuia;
- diverși îndulcitori, cum ar fi ciclamatul și derivații săi, aspartamul și unii alții, al căror rău a fost dovedit de multă vreme;
- aditivul E 211, adică benzoatul de sodiu. În general, benzoatul de sodiu - acest agent antifungic și antibacterian, de ce este adăugat în băutură - nu este în întregime clar, dar, cu toate acestea, este prezent în Coca-Cola;
- carminul este un colorant care conferă băuturii nuanța sa maro-caramel. Carmina este complet naturală, dar este obținută din insecte uscate și zdrobite și, pentru a fi exact, sunt cochinare de la femele. Poate că acesta este unul dintre puținele ingrediente naturale din Coca-Cola.
A bea sau a nu bea Coca este o problemă personală și opțiunea tuturor, dar copiii cu sistemul digestiv fragil și persoanele în vârstă nu sunt cei mai buni pentru a se bucura de această băutură.