Gulașul turcesc a fost inventat inițial în Ungaria. Astăzi, această rețetă s-a răspândit în toată lumea și are un număr imens de variații. În Rusia, este obișnuit să îl folosești cu un fel de farfurie. Mai jos este cea mai obișnuită versiune de gulaș de curcan într-un aragaz lent, care va atrage toată lumea, fără excepție.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- apă - 2 lingurițe;
- sare după gust;
- piper negru măcinat după gust;
- ierburi proaspete - 50 g;
- ulei vegetal - 2 lingurițe;
- ardei gras măcinat - 1 lingură;
- frunză de dafin - 2 buc;
- făină - 1 lingură;
- pasta de tomate - 2 lingurițe;
- smantana - 3 linguri;
- ceapă - 1 buc;
- file de curcan - 350 g