Cartofii sunt una dintre cele mai obișnuite legume. Felurile de mâncare se dovedesc a fi gustoase și satisfăcătoare, ceea ce vă permite să vă diversificați dieta și masa de acasă.
Alege-ti reteta
Gătirea cartofilor într-o formă fiartă standard sau prăjită este uneori plictisitoare, iar cei dragi privesc din ce în ce mai mult bucatele familiare cu nemulțumire. Pentru a remedia situația și pentru a arăta familiei că un cartof simplu se poate transforma într-un adevărat fel de mâncare plin de drept, mai multe rețete simple vă vor ajuta.
Încercați să gătiți prăjituri de cartofi. Veți avea nevoie de cartofi, ouă, făină, lapte, pesmet și ulei de gătit pentru prăjire. Fierbeți tuberculii, ștergeți și răciți ușor. Se amestecă cu ouăle crude și mâinile pentru a forma tăieturi. Rotiți fiecare în făină. Bateți un ou cu două linguri de lapte și „scăldați” tăieturi preparate în acest lichid. Ultima etapă de preparare este pâine în pesmet. Preîncălziți tigaia și turnați câteva linguri de ulei vegetal în ea. Prăjiți prăjiturile până sunt fierte, întorcându-le periodic.
Din același amestec pe care l-ați pregătit pentru tăieturi, carne tocată.Înfășurați marginile cartofilor, rulați zrazy rezultată în pesmet sau făină.Se prăjiți fiecare într-o tigaie până la fiert.
Coaceți cartofii. Luați tuberculii mari și spălați-l bine folosind o perie rigidă. Tăiați-le pe fiecare vertical, astfel încât între tăieturi să existe o distanță de jumătate de centimetru și să nu ajungă la bază cu aproximativ un centimetru. Se toaca usturoiul, se toaca fin cimbru, se amesteca cu uleiul de masline si putin otet de vin. Puneți cartofii pe o foaie de copt, turnați cu generozitate deasupra amestecului și puneți-l la cuptor, încălzit la 200 de grade. Coaceți cel puțin o oră. În acest timp, „petalele” cartofului se vor deschide și vor absorbi aroma condimentelor.