Pastele și cârnații sunt alimente populare și hrănitoare. Combinându-le, veți obține un fel de mâncare interesant, care vă va decora masa, nu obosește gătitul, surprindând cu un gust nou. Este pregătit și numit simplu - caserolă.
Alege-ti reteta
Cârnați - caserole de paste
ingrediente:
- paste fierte - 250 g;
- brânză tare - 200 g;
- ulei vegetal - 2 lingurițe;
- mezeluri afumate;
- rosii - 3 buc;
- ouă de pui - 3 buc;
- ceapa - 1 buc;
- smântână - 120 ml;
- sare, piper negru;
- pătrunjel.
În primul rând, gătiți pastele, ca de obicei, dar nu gătiți, lăsați-l să nu fie complet gata. Aruncați într-un colizor, uscați, turnați 1 lingură. l ulei și se amestecă. Brânză, tăiați cârnații în cubulețe, tocați ceapa de un paie mică. Spălați roșiile, faceți o incizie în formă de cruce cu un cuțit pe partea de sus, puneți-o într-o tigaie, turnați cu apă clocotită, lăsați-o în apă clocotită - atunci va fi mai ușor să curățați pielea, să îndepărtați pielea, să tăiați carnea în fâșii.
Cuptorul trebuie să fie preîncălzit înainte de coacere, deci porniți-l în avans, reglând temperatura la 200 ° C. Găsiți o formă convenabilă în care veți face o caserolă, ungeți-o cu ulei. Amestecați totul: paste, roșii, brânză, mezeluri, ceapă, puneți condimente, încărcați totul sub forma aleasă pentru coacere.
Bateți ouăle, sarea într-un pahar sau vasul separat, turnați smântâna, bateți din nou totul cu un bici, turnați sosul în paste. Dacă forma cu un capac, închideți-l și dați-l în cuptor, și dacă fără capac, acoperiți cu folie deasupra.
Țineți caserola la cuptor 20-25 de minute, îndepărtați, apoi îndepărtați folia sau deschideți capacul, coaceți încă 15 minute, până când apare o crustă maro aurie la suprafață. Se răcește masa finită, se taie în porții uniforme, se presară cu ierburi. Puteți seta tabelul.
Salată cu mezeluri și paste
De asemenea, puteți veni cu o astfel de salată originală cu pastă și cârnați: luați pastele fierte sub formă de coarne, amestecați cu orice cârnat fiert, tocat fin, adăugați piper bulgar, roșie proaspătă sau, opțional, castraveți, adăugați morcovii fierti, tocați, sare și condimentați. maioneză săracă în grăsimi. Numărul de produse nu are o doză exactă, în funcție de gustul dvs. Salata este foarte hrănitoare și suculentă.