Tonul aparține familiei de macrou, trăiește în principal în apele subtropicale și tropicale ale oceanului și este capabil să parcurgă distanțe lungi. Tonul este considerat unul dintre cei mai utili pești, în unele țări este denumit pui de mare pentru carnea sa delicată și gustul plăcut.
Alege-ti reteta
Care este utilizarea tonului
- Carnea de ton este de aproximativ 25% proteine pure, care poate înlocui cu ușurință carnea și produsele lactate;
- prezența acizilor grași polinesaturați, cum ar fi Omega-3 și Omega-6, care ajută la menținerea frumuseții și tinereții, asigură creierului cele mai importante componente, au un efect benefic asupra pielii;
- în același timp, tonul conține aproape întreaga listă de vitamine din grupa B, precum și vitaminele A și D. În plus, folosind carne de ton, o persoană primește o mulțime de e nutritive, principalele sunt fierul, cuprul și zincul;
- consumul regulat de ton ajută la îmbunătățirea funcției ficatului și la utilizarea diferitelor toxine;
- Omega-3 și Omega-6 nu sunt benefice numai pentru creier, ci au și efecte benefice asupra funcției reproductive.
Cine beneficiază de ton
În principiu, peștele este bun pentru oricine nu este alergic la fructe de mare. Tonul este util mai ales pentru cei care își monitorizează alimentația, deoarece peștele este foarte non-hrănitor, dar hrănitor. Tonul este indicat persoanelor cu hipertensiune arterială, utilizarea regulată a acestuia ajută la readucerea presiunii la normal, în plus, starea vaselor de sânge se îmbunătățește, nivelul de zahăr din sânge și nivelul colesterolului se normalizează.
Cum să alegi tonul
Unele exemplare de ton ating o greutate de 600 kg, dar aceasta este, desigur, o raritate, persoanele cu o greutate de cel mult 3 kg sunt de obicei prezentate în magazine și supermarketuri. Atunci când alegeți tonul, în primul rând, este necesar să acordați atenție ochilor peștilor, aceștia trebuie să fie convexe și fără semne de turbiditate. În tonul proaspăt, solzi se potrivesc întotdeauna perfect cu corpul, iar carnea este destul de elastică și practic nu se sfărâmă atunci când este apăsată cu un deget.