Vrei să surprinzi familia și oaspeții? Apoi, faceți o prăjitură de clătite cu somon și ricotta. Tortul poate fi preparat la Shrovetide și uimește toți oaspeții cu o combinație neobișnuită de clătite, somon și ricotta.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • Faina - 1, 5 linguri.
- • Kefir - 500 ml
- • Ouă - 2 buc.
- • Unt - 50 g
- • Ricotta - 250 g
- • Crema acru - 200 g
- • Somon ușor sărat - 400 g
- • Dill
- • arpagic
- • Caviar roșu - 50 g
Manual de instrucțiuni
1
Faceți un aluat de clătite. Bateti ouale, sarati cu o furculita sau bateti, adaugati putin chefir incalzit. Se toarnă făina încet, amestecând constant pentru a nu se forma bulgări. Topiți untul și turnați în aluat. Amestecă totul bine.
2
Prezentați clătitele într-o tigaie preîncălzită.
3
Gătiți umplutura. Se amestecă ricotta, smântâna și mărarul tocat.
4
Tăiați somonul în felii mici.
5
A face un tort este ușor. Așezați clătita, umplutura, somonul în straturi și totul este acoperit cu clătite. Întindeți astfel un strat după strat până când clătitele și umplutura se termină.
6
Garnisiți cu ceapă mărunțită și caviar roșu.
