Peștele este un produs sănătos și gustos, care conține o mulțime de oligoelemente necesare organismului uman. Adevărat, nu toate gospodinele știu ce feluri de mâncare pot fi preparate din pește. Până la urmă, din ea nu poți doar să gătești urechea sau să prăjești într-o tigaie, din carnea tocată a râului sau a locuitorilor mării, se obțin tăieturi delicioase. Și deci ce delicios poți găti o caserolă de pește și să spui nu. Principalul lucru este să știți rețeta.
Alege-ti reteta
Așadar, rețeta caserolei de pește cu orez este dedicată tuturor iubitorilor de alimentație adecvată și mâncăruri rapide, care nu necesită abilități speciale. Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Pește tocat (somon potrivit atât pentru producția internă, cât și pentru cea industrială) - 400-500 g;
- Orez - 100 g nu este crud;
- Brânză tare - 50-80 g;
- Pasta de tomate (ketchup) - 1 lingură. l.;
- Tomate - 1 buc.;
- Sare după gust;
- Mărarul este uscat sau proaspăt după gust.
Dacă toate ingredientele sunt disponibile, atunci puteți începe să gătiți. Mai întâi fierbeți orezul până când sunt fierte pe jumătate. Grătați brânza într-un bol separat pe cea mai mică mărunțitoare, adăugați orez deja fiert și pasta de roșii. Amestecați totul bine.
Luați un vas de copt, acoperiți partea de jos cu folie. Împărțim carnea tocată în două părți egale. Puneți o porție uniformă pe folie. Sarea bazei și se presară cu mărar. Dacă doriți, nu puteți acoperi formularul cu folie, dar atunci trebuie lubrifiat cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Pe primul strat de pește, întindeți un amestec de orez, brânză și pastă de roșii, netezi „umplutura”. Pune carnea tocată rămasă deasupra, sare-o, decorează cu verdeață și felii subțiri de roșii. Dacă ați folosit folie, atunci este timpul să-i închideți caserola.
Acum trimiteți vasul pregătit la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. După timp, caserola de pește cu orez va fi gata, o puteți servi pe masă. Felul de mâncare este în armonie cu legumele proaspete și sărate.
Apropo, persoanele care respectă Postul pot găti o astfel de casă în zilele în care i se permite să mănânce pește. Principalul lucru este să nu adăugați brânză în farfurie, dar acest lucru nu va înrăutăți.