O astfel de cină va adăuga confort și căldură mesei tale. Totul este delicios și simplu acasă, ingrediente simple și gătit simplu.
Alege-ti reteta
Cartofi tineri, inimi de pui, brânză și smântână - o combinație minunată și gustoasă.
Veți avea nevoie de:
- Inima de pui - 500 g
- Cartof - 6 buc.
- Ceapa - 1 cap
- Ciuperci - 6 buc.
- Brânză Mozzarella - 300 g
- Ouă de pui - 3 buc.
- Crema acru - 2 linguri
- Mărar - 0, 5 ciorchine
- Pătrunjel - 0, 5 buchet
- Unt - 25 g
- Ulei de măsline - 3 linguri
- Sare - 1 lingură
- Ardeiul negru măcinat - 1 linguriță
Metoda de gătit:
- Spălăm inimile de pui și umplem cu apă rece, deoparte.
- Tăiați ceapa în inele subțiri subțiri, zdrobiți puțin, sare. Se amestecă cu pătrunjelul tocat fin și mărarul. Se toarnă 1 lingură. o lingură de ulei de măsline și amestecă totul bine. Lăsați acest amestec un timp, astfel încât produsele „să se împrietenească între ele”.
- Spălați cu atenție cartoful cu o perie (deoarece nu îl vom curăța) și săpați ochii, dacă este necesar.
- Tăiați cartofii în felii de 3-5 mm grosime și prăjiți în 2 cl. linguri de ulei de măsline până se rumenesc. Nu sare. Puneți într-un vas de copt.
- Porniți cuptorul la 200 de grade.
- Inimele mele de pui, îndepărtează traheea. Uscați puțin inimile și tăiați-le.
- În aceeași tigaie în care au fost prăjiți cartofii, prăjiți inimile și adăugați-le picioarele de ciuperci tocate.
- În forma de pe cartofii cu al doilea strat întindem ceapa murată.
- Punem inimioare prăjite cu ciuperci pe ceapă.
- Topim cu brânză, unsă pe o răzătoare grosieră. pe brânză întindem frumos capacele ciupercilor și umplem totul cu verdeață.
- Acum pregătim o benzinărie. Bateti ouale, sarea, smantana si piperul. Turnați caserola noastră cu amestecul rezultat.
- Introduceți caserola la cuptor timp de 15 minute.
Caserola rustică este gata. Acest fel de mâncare are un gust bogat care va atrage întreaga familie.