Cheesecake - sună foarte frumos, dar de fapt este o prăjitură obișnuită sau o plăcintă, a cărei umplutură constă în brânză moale sau brânză. Prin urmare, mulți încearcă să diversifice rețeta clasică de cheesecake adăugând diferite fructe, fructe de pădure și alte componente. Cheesecake-ul cu cereale de mere este o variație delicioasă a desertului obișnuit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g brânză cremă;
- - 350 g unt;
- - 280 g făină;
- - 200 g zahăr brun;
- - 180 ml de caramel lichid;
- - 100 g zahar;
- - 60 g făină de ovăz;
- - 2 mere;
- - 2 oua;
- - vanilină, scorțișoară.
Manual de instrucțiuni
1
Se amestecă făina cu zahărul brun, se adaugă untul înmuiat, se toacă cu o furculiță pentru a face firimituri.
2
Puneți acest amestec pe fundul formei (este mai bine să îl ungeți cu ulei înainte), apăsați-l bine. Se coace 20 de minute la 170 de grade.
3
Bateți brânza cremă cu zahărul, introduceți ouă pe rând, turnați vanilina - 1 linguriță este suficient. Se amestecă bine. Turnați această masă pe baza de cheesecake.
4
Cojiți mere proaspete, îndepărtați miezul, tăiați în felii subțiri, amestecați cu scorțișoara și zahărul. Pune mere deasupra umpluturii de brânză.
5
Se amestecă o cantitate mică de făină cu fulgi de ovăz și zahăr brun, se adaugă unt, se macină în firimituri. Acoperiți cheesecake-ul deasupra cu masa rezultată, coaceți încă 30 de minute la cuptor, încălzite la 150 de grade.
6
Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, reduceți căldura la 130 de grade. Serviți desertul turnând caramel lichid deasupra. Puteți servi atât cald, cât și rece.