Dacă nu aveți ocazia să vizitați țări în care ananasul și kiwi cresc liber în curte, gustul exotic și aspectul tropical al acestei salate te vor înveseli chiar și în cea mai întunecată zi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 pepeni din soiul „Fată fermă colectivă” (fiecare aproximativ 500 g);
- - 250 g de pui;
- - 150 g de cheddar;
- - 2 kiwi;
- - 2 cani de ananas;
- - 2 lingurițe linguri ulei de muștar.
- Pentru realimentare:
- - 2 lingurițe linguri de iaurt;
- - 1 lingură. o lingură de maioneză;
- - piper negru, sare.
- Pentru marinat:
- - 1 ardei iute;
- - 2 lingurite de suc de lamaie;
- - 1 lingură. o lingură de suc de ananas;
- - piper negru, sare.
Manual de instrucțiuni
1
Setați pepenele cu coada în sus, tăiați uniform „capacul” cu un cuțit ascuțit - aproximativ o treime din pepene. Trageți oasele, trageți pulpa cu o lingură mare, încercând să nu deterioreze coaja. Efectuați o procedură similară cu al doilea pepene. Acoperiți „coșul” de coajă cu folie de plastic, puneți-l în frigider și gătiți salata.
2
Tăiați carnea pepenei în bucăți mici. Încălziți uleiul de muștar într-o tigaie, puneți bucăți de file de pui, prăjiți pe fiecare parte timp de 3 minute. Apoi acoperiți puiul cu folie, lăsați-l să stea 10 minute.
3
Tăiați brânza cheddar în fâșii subțiri. Cojiți kiwi-ul, tăiați-l pe jumătate în lungime, apoi în felii. Ananasul tăiat în cuburi mici.
4
Acum faceți marinada. Pentru a face acest lucru, decojiți ardeiul iute din semințe, îndepărtați despărțirile albe, tocați-le bine. Se amestecă sucul de ananas cu sucul de lămâie, se adaugă chili, sare și se amestecă.
5
Se amestecă separat pepene, brânză, file, kiwi și ananas, se toarnă marinata și se pune la frigider 1 oră.
6
Se amestecă maioneza cu iaurtul, se adaugă piper și sare după gust. Pune salata în „coșurile” de coaja de pepene, toarnă pansamentul, servește imediat.
Sfaturi utile
La această salată tropicală se pot adăuga nuci prăjite, cum ar fi caju sau macadamia.