Un fel de mâncare simplu, dar satisfăcător, este peștele copt cu ciuperci și roșii într-un sos cremos parfumat. Oricine poate găti o astfel de mică capodoperă culinară pentru cină.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru cinci porții:
- - 500 g file de pește alb;
- - 200 g de ciuperci;
- - 2 rosii;
- - 1 pahar de smântână;
- - 1 ceapă;
- - ulei vegetal, piper, sare.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați ciupercile proaspete în fâșii subțiri. Puteți lua orice ciuperci - ciuperci de stridie, champignons, ciuperci. Cojiți capul de ceapă, tăiați-l în jumătate de inele. Ceapa se prajeste cu ciupercile in ulei vegetal fierbinte, sare dupa gust.
2
Clătiți roșiile proaspete, tăiați-le în cercuri. Clătiți fileul de pește alb, uscați-l pe prosoape de hârtie, apoi tăiați-l în bucăți mici pentru a face mai convenabil să mănânce.
3
Puneți roșiile feliate pe fundul vasului de copt, așezați deasupra bucățile de pește pregătit. Întindeți ciupercile prăjite cu ceapa deasupra.
4
Sare smântâna după gust, condimentează cu piper negru sau roșu, amestecă, umple-le cu pește sub formă, introduse la cuptor, preîncălzit la 200 de grade.
5
Peștele copt cu ciuperci va fi gata în aproximativ 30-35 de minute. Serviți-l fierbinte la masă. Acesta este un prânz sau o cină complet independenți, un astfel de pește cu ciuperci și roșii într-un sos cremos nu are nevoie de niciun fel de mâncare. Dacă doriți, puteți presara cu ierburi proaspete deasupra.