Tortul cu ciocolată umedă cu ulei de măsline este foarte gustos și suculent. Serviți-l mai bine cald. Aroma untului nu se simte deloc în această coacere, untul este aici pentru a face prăjitura umedă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru șase porții:
- - 300 g ciocolată;
- - 200 g zahăr;
- - 160 ml ulei de măsline;
- - 120 g de nuci zdrobite;
- - 120 g făină de grâu;
- - 4 ouă.
Manual de instrucțiuni
1
Setați cuptorul să se încălzească până la 160 de grade - nu mai este necesar.
2
Topiți ciocolata cu ulei de măsline într-o baie de apă, amestecați până la neted.
3
Bateți ouăle de pui cu zahărul, amestecul ar trebui să devină aerisit, ușor. Turnați încet ciocolata topită și untul în acest amestec.
4
Se amestecă făina cu nucile tocate, se adaugă un amestec de ouă și ciocolată. Aluatul pentru placinta nu trebuie sa fie foarte gros.
5
Luați o matriță detașabilă cu un diametru de 18 centimetri, turnați aluatul în ea. Mucegaiul nu trebuie lubrifiat cu ulei, deoarece acest aluat cu adaos de ulei de măsline nu se lipește de pereții vaselor.
6
Coaceți o tortă de ciocolată umedă cu ulei de măsline la temperatura indicată timp de 25-30 de minute. Apoi lasă tortul să se răcească, pune-l la frigider pentru o solidificare completă. Înainte de servire, puteți încălzi puțin tort de ciocolată.