Mulți refuză ciorba pentru că nu le plac primele cursuri. Cu toate acestea, nu trebuie să refuzați supa cu carne de porc și fasole. Se dovedește gros și satisfăcător și gătește rapid și ușor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - file de porc - 250 g
- - conserve de fasole albă în tomate - 350 g
- - bulion de carne sau legume - 1, 5 l
- - morcovi mijlocii - 1 buc.
- - rosii - 2-3 buc.
- - ceapa - 1-2 buc.
- - tulpini de telina - 3 buc.
- - cartofi - 2-3 buc.
- - ghee sau unt - 2 lingurițe. l.
- - ardei gras - 1 buc.
- - verzi pentru decorare
- - piper negru măcinat și sare
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi trebuie să tăiați fileul de porc în bucăți mici. Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie și prăjiți feliile de porc.
2
Cojiți legumele. Tăiați cartofii în cubulețe mici. Puneți cartofii într-un vas și turnați bulionul, puneți-l la foc mediu. Ardei bulionul și sare.
3
Tăiați ardeii, morcovii și ceapa în fâșii subțiri. Încălziți cratița cu ulei. Adăugați legume mărunțite la el și fierbeți până la moale. Adăugați boabele de conserve.
4
Scoateți coaja de roșii. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie scaldate cu apă clocotită. După ce trebuie să tai roșiile în bucăți mari și să adaugi în cratiță restul de legume, îndepărtându-l de pe foc.
5
Când cartofii sunt gata, adăugați legumele prăjite și fileul în tigaie. Gătiti nu mai mult de 5 minute. La servire, garnisiți cu ierburi după gust.